《茶之礼》系列人物记录篇第一集中的主人公莫琼是闻着茶香长大的，直到离开家乡才知道茶给予她的不仅是童年的记忆，还有对于故土的思念。

茶，仿佛不单是茶，更是能留在身边的故乡的味道。对于茶乡的人来说它已悄然成为他们生命中的一部分。即使离故乡再远，也让能自己感觉到与故乡血脉相连。

对于这些远离故乡的游子来说，黑茶既是他们能触摸品尝的故土，也是是寄托乡愁最好的方式吧!

自古以来对于茶，对于酒，人们都有着深厚的情感。唐代著名诗人白居易曾写下：“无由持一碗，寄予爱茶人。”以表达对客人的尊重；宋代著名诗人陆游也写下：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”的诗句，让我们了解到古人也和我们一样在写作时备茶的习惯。

说到茶，真是我们再熟悉不过的东西了，它已经深深的印在我们世世代代的记忆里。

安化黑茶对于安化人来说是永远都割舍不掉的情缘。作为“黑茶之乡”的安化，好像从一开始就已经与茶结下了不解之缘。茶在安化人手里发展，安化也因为茶而日益繁荣。

茶需要爱茶人士的呵护，也需要传承人的坚守。刘积粮，就是一位热爱家乡茶的土生土长的安化人。因为曾经看过一个叫《茶马古道》的纪录片，发现里面没有提到家乡的黑茶，这给他带来震撼的同时也带来遗憾。

于此他便开始决心做茶，黑茶至今已有2300多年的历史了，这么一个历史悠久的东西，无不使他心中自豪，但当看到黑茶并没有出现在记录片中时他就萌生了想让更多的人知道黑茶的想法。

十几年来，做茶之道已经深深的浸染着他的生活，茶给了他一份自信和宁静。他由一个不是专业的茶人变成一个专业的茶人。这个过程便是来自对家乡的热爱，对茶的热爱。

茶道中最核心的就是一个“和”字。正如他自己所说：“人的性格都各有不同，不管你是什么样的性格，你做了茶以后你会学会去包容，去理解别人。”华夏民族的“中庸之道”亦然在茶中体现出来。茶，唯有沉淀于心，方能绽放于世，人生亦如此。

茶，给我们留下了丰厚的文化积淀，亦教会了我们谦和的处世之理。茶味人生，苦涩甘甜，品茶亦是品人生。