安化黑茶竟然被央视多次点名!

安化黑茶

    安化黑茶作为知名的黑茶品种,因产自中国湖南益阳市安化县而得名。它采用安化境内大叶群体品种鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥等工艺制成黑毛茶,以初制黑毛茶为原料经精制加工(包括人工后发酵和自然陈化),形成的具有独特风味的黑茶系列产品。...........


   作为国家地理标志保护产品,安化黑茶干茶色泽乌黑油润,条索紧卷,香气纯正,汤色红黄明亮,滋味醇和、纯厚,回味舒爽。从种类上看,安化黑茶分为紧压茶与散装茶两系列,紧压茶包括“黑砖茶、茯砖茶、花砖茶”。散装茶包括“天尖、贡尖、生尖”以及花卷茶,简称为“三尖、三砖、一卷”     安化黑茶做为“后发酵”茶,益生菌不止只有“金花”一种,还有酵母菌、假丝黑曲菌等,它们都是安化黑茶“后发酵”的主要动力源,只是我们肉眼很难看到而已。

安化黑毛茶—茯砖茶

   

 茯砖茶是以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。

    

安化黑茶众多的保健功效,这些益生菌可谓是功不可没!此外,安化黑茶含有大量的咖啡碱成分,能刺激肠胃,提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。喜欢吃肉的朋友们,不妨多喝安化黑茶,有助于解油腻、消食。

面对安化黑茶如此之多的功效,你是不是也心动了呢?

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