肝脏是人体最大的解毒器官。肝脏一旦受损，就会引发身体其他组织器官的功能失调。在众多的伤肝因素中，病毒是最常见的病因。此外，药物性肝损、胆道疾病导致的肝损伤，也不容忽视。那我们该如何保护肝脏，避免其受损？今天小编就来为大家解答一下，如何避免肝脏受损。
肝病的高发人群有哪些？
肝癌好发的危险程度好发人群分三类，第一类是高度危险人群，主要包括中年肝炎(乙肝或丙肝)肝硬化患者、慢性病毒性肝炎患者、没有肝硬化但有肝癌家族史者。第二类是中度危险人群，主要包括没有明显肝硬化也没有肝癌家族史的慢性病毒性肝炎患者。第三类是低度危险人群，主要指非病毒性肝硬化患者。

怎么预防肝脏损伤？
避免肝脏损伤主要做到以下四点：

1、调整饮食结构：不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。

2、控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。

3、及时补充高蛋白、高纤维素饮食，尤其应补充维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。充足的B类维生素补给，可有效治疗酒精性肝炎和脂肪肝等肝脏疾病。

4、及时补充一些人体不可或缺的物质，如微生态活菌、矿物质等有利于维持肝脏健康的微量元素。微生态活菌有助肝脏排毒、缓解体力疲劳。矿物质可维持身体组织器官与脏器的代谢，有助身体健康。

如何喝酒才能不伤肝？
1、喝酒一定要把握度：无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。酒精摄入量计算公式：饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量。

2、选择低度酒：通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，因此在酒席上最好选择低度酒。

3、白酒着喝伤害减小：在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。

4、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。

5、饮用过程中多喝水：在喝酒时，要注意多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。

6、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。

7、多吃绿叶蔬菜和豆制品：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；另外喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；

8、不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

肝病患者饮食需要注意什么？
病患者要注意营养方面的均衡。应该以膳食营养为主，给予高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪食物。最重要的是切忌过饥过饱，肝病饮食应切忌食用肥腻厚味的食物，以免引起食欲不振。

1、优质蛋白的食物：根据机体所需保证充足且适量的高蛋白，对促进肝细胞的修复与再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益处的。

2、高维生素的食物：饮食中摄入多元维生素，对肝硬化免疫功能的提高，及时补充机体对维生素所需是很有利的。

3、微量元素的食物：许多微量元素是酶的组成部分或激活剂，对肝细胞有很好的保护作用。

4、高热量的食物：对于肝硬化患者而言，充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成，因此肝硬化患者适宜食用些高热量的食物，对肝脏、对病情都是有帮助的。


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