最近这些天，一条“90%的中国青少年近视”的新闻引起了不少网友的关注和热议。在此之前媒体也已经报道过世界卫生组织的一项研究报告，报告显示，目前我国近视患者达6亿，青少年近视率居世界第一，高中生和大学生的近视率均已超过七成，并逐年上升，小学生的近视率也接近40%。这是非常令人震惊的数据了。


现在的人们，都面临着学业压力与各种电子产品的高频使用，又普遍缺乏户外运动，并且不是被迫熬夜就是主动沉迷熬夜，缺乏睡眠，高楼大厦又阻挡了我们远眺时的视野，眼睛的负担可以说是十分沉重。有很多朋友经常在我们的微信文章下面留言，问可不可以讲一讲近视的治疗。其实，视力下降是很难逆转的，我们一定要加强自己保护视力的意识，在平时就认真、积极地预防才行。


在日常生活中，要注意不要在黑暗的环境下看书或者电子屏幕；看书时，我们要记着定时抬起头远眺以放松双眼；可以做做眼保健操或者眼部刮痧，按摩刺激对应的穴位是可以起到缓解视疲劳的作用的；还有很重要的一点，就是注意用眼卫生，在触碰眼睛之前，我们要把双手清洗干净，以免眼睛感染细菌，化妆的人要认真卸妆，否则化妆品残留在眼睛里，长此以往也会影响视力的。



平时我们养生可能更加关注的是我们的躯体，比如我们会很积极地了解和实践祛湿气的方法、补气养血的方法、滋阴温阳的方法等等，对眼睛的关爱却相对比较少，但实际上我们是必须非常精心地照顾好它的！

除了上面说的日常养护眼睛的小方法以外，我们今天再给大家介绍一款养护我们心灵之窗的食疗方——菊花枸杞明目汤。这个食疗小方子，是专门针对肾阴亏虚，肝肾之精不足，虚火上炎所导致的眼睛干涩、视力下降的情况的。

这款汤的配方是：菊花15g，枸杞子10g，决明子10g，熟地10g，猪瘦肉300g。



菊花是大家都很熟悉的药食同源的中药材了，无论是用来做鲜花饼还是泡茶水，它都是可以胜任的。我国幅员辽阔，所产菊花的品种非常多，可以入药的菊花，按照产地和加工方法的不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”和“杭菊”，其中以亳菊和滁菊的品质是最好的。菊花气味清香，味甘、微苦，性微寒，入肺、肝经，能够疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒。中医讲“目为肝之窍”，肝主疏泄，肝气通于目，肝气冲和条达，眼睛才可以很好地视物辨色，所以，养肝可以明目。菊花辛散苦泄，微寒可清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，所以如果肝火上亢导致目赤肿痛，就可以用菊花来调理。



滁 菊
决明子的用处与菊花相似，味甘、苦、咸，微寒，归肝、大肠经，有清肝明目、润肠通便的功效，经常与菊花配合使用，调理肝火上炎导致的眼疾。
与前两味清肝火以明目的药材不同，枸杞子与熟地是以补益肾精来达到明目的效果的。枸杞子和菊花一样，是我们平时常常拿来泡水饮用的药材，我们都知道它对视力好，其实原因是枸杞子入肝、肾经，可以滋肾精、补肝血，而且药性平和，是非常好的平补食材。
而熟地黄是罗博士多次介绍过的滋补肾精效果最好的药材了，大家也比较熟悉，但是也可能还不太明白，为什么它还可以明目呢？

熟地味甘，性微温，归肝、肾经，能补血滋阴，益精填髓。《灵枢·大惑论》说：“五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精”；《灵枢·五涛津液别》说：“五脏六腑之津液，尽上渗于目”；《素问·上古天真论》又说：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之”，由此三句话可以看出，肾精是我们生命精气的本源，肾精充足，人的视力才会好，且肾主水，可以让津液“上润目珠”，所以大家知道了，保护好肾精，就是在保护我们的眼睛。
了解了配方里面的奥秘，我们马上来具体操作一下，看看这碗神奇的明目汤是如何煲出来的吧：

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我们再给您记录一遍操作步骤：
菊花枸杞明目汤
1. 准备食材：菊花15g，决明子10g，枸杞子10g，熟地10g，猪瘦肉300g。中药隔渣袋（在网上买即可）。
2. 把枸杞子清洗干净，用清水浸软。
3. 猪肉洗净后切条、丝或小块。
4. 烧开水，隔渣袋用开水烫一下杀菌。
5. 烧开水，切好的猪肉下锅焯水，大概3分钟即可捞出。
6. 决明子洗干净后装入隔渣袋中。
7. 泡好的枸杞子沥干水。
8. 用隔水炖的方法，把所有的药材倒入锅中，盖上隔渣帘，再放入猪肉，填好温热的水。凉水会使肉质变柴变硬。
9. 外锅也加好水，选择煲汤模式定时一个半小时即可。如果您是用砂锅煲汤，放入食材后大火烧开转小火慢炖1个半小时即可。
10. 时间到，加入适量食盐搅拌均匀，即可盛入碗中啦！


这道汤的味道，因为加入了不少的菊花，变得比较苦，但同时也散发着菊花独有的清香，加上用的是纯猪瘦肉，几乎没有油腻，喝起来就像是在品一盏清苦的茶，也许开始会不好接受，但是为了让我们的眼睛保持明亮，大家也要好好地喝下去呀。

最后再次提醒大家，今天介绍的明目汤是专门针对肝肾之精不足，虚火上炎导致的视力问题的，阳虚体质的人不适合饮用哦！