夏食阿胶，“养心”、“安心”！

中医常说，血为气之母，气为血之帅。阿胶补血助气，能够益寿延年。

时下正值夏季，天气炎热，头晕、烦躁、夏困等一系列的不适难免来袭。根据《黄帝内经》“春养肝、夏养心”的“清补养心”理念，夏季吃阿胶养心正相宜，其定会为百姓健康度夏送去一份精气神儿。

「阿胶进补作用多」

中医认为，阿胶性味甘、平，归肺、肝、肾经，有补血、止血、滋阴的功效。

阿胶主含胶原及其水解产生的多种氨基酸，如甘氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸等，并含有铁、锌等多种元素。

现代医学研究证实，阿胶口服后，可增加红细胞的数量，提高造血功能，还可增加钙的吸收。此外，还有抗辐射、抗疲劳、提高免疫力、美容养颜、强筋健骨等作用。

「夏食阿胶能养心」

阿胶的保健作用十分广泛，养心是阿胶的重要保健功能之一。

阿胶入肝经，肝主生发、生血而养心。夏天出汗，津液损耗，会阴虚，就会产生疲乏、困，没精神、虚火等。而阿胶滋阴，滋阴生津，就会补充津液、阴虚得补。

夏天机体代谢处于旺盛阶段，消耗较大，炎热的天气易引起人神经功能变化，故夏天要注意养心安神。

阿胶，性味甘平，是滋阴润燥养血的圣品，能很好地补充夏季津液的消耗，内补气血，外强精神，对于滋养心血、安神有很好的功效，是人们安度苦夏的一剂良方。