阿胶也是很挑剔的，你是被它选中的人吗？

春季万物生发，身体却越发感觉疲劳困乏，其实是因为体内的健康和激素水平出了问题。

总觉得滋补是冬天才干的事，其实是错误的认知。快来看看原因吧！

中医认为：进补并不一定非要冬天，理论上一年四季都可以，只是冬天因为是收藏的季节，比较不容易上火。

不过，各个季节进补方法不同。

春季进补的原则是以平补为主，忌大热大腻的滋补品。因为春季人体脾胃较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。

阿胶

阿胶属于滋腻性的补品，吃阿胶要因人因时而异。

春天从五行上来说属木，容易肝阳上亢造成肝火旺，如果有明显的肝火旺的情况，就不合适再吃阿胶了，因为阿胶本身也是有一点热性的，再吃容易加重上火的状况。有脾胃功能不健全、脘腹胀满、呕吐泻泄者也不宜服用。

那怎么判断自己是否肝火旺呢？

简单罗列了几点，方便大家对照：

如果有怕热、容易嗓子疼、面红目赤、容易脸上长痤疮、便秘、脾气急躁等症状，那么你很有可能是肝火旺。

但是如果一年四季都怕冷，脸色苍白且不容易上火，是比较明显的血虚体质，那么不仅春天，就连夏天也可以吃阿胶。

有些人说了，我是冬天怕冷，夏天又怕热的，无法确定自己的体质。对于这些人，建议可以先少量尝试着吃一点，如果没有出现明显的上火症状，就可以继续吃下去，反之就要停止。

老人常说“人参要新，阿胶要陈"

民间传说阿胶是越陈越好

事实真的如此吗？

“阿胶的确是越陈越好”中医师肯定的说。

新制的阿胶带有“火气”，人服用后可能会上火，其药效也不能充分发挥。而经过长久存放，阿胶的“火气”会渐渐退去，发挥出性味甘平的特点。

所以阿胶确实越陈越好，“陈年阿胶”入药更有效！

温馨提示：

阿胶的保存最好在阴凉干燥处密封保存，在家中存放阿胶，一旦控制不好温度和湿度，就容易导致霉变。

有些阿胶存放的时间太久，已经发霉、虫蛀了，肯定是不能吃的。可以像有经验的中医师闻一闻，就能知道这阿胶是否还能吃，因为好的阿胶有股特殊的清香气味。