一坛醇香阿胶赤砂糖酒，一位龙图阁学士兼医学家，阿胶赤砂糖酒与官医刘昉的故事是怎样的呢？

刘昉，宋代官吏，知医。字方明，赐名旦。宋代海阳县(今广东省潮州市)人，刘昉出生在一个士大夫世家，桃坑刘氏是中山靖王之后裔，祖辈世代为官清廉。宣和六年（1124年）进士，后官至直龙图阁，知潭州。因见小儿疾苦甚深，而世又无儿科全书以救济之。

因录取前贤关于儿科之论述，命干办公事王历及乡贡进士王湜共同编集，汇成巨帙，名《幼幼新书》，凡四十卷，因病其最后二卷由门生李庚代其作序。此书所引前代资料颇为丰富，其中不乏后来已佚之医著或其他文献，故具有一定文献学价值，为宋以前儿科学之集大成者。

语录：业医者,活人之心不可无,而自私之心不可有。‍

刘昉爱国爱民，品格高尚。高宗绍兴初年，他任太常寺少卿时，积极支持爱国名相赵鼎的抗金主张，并建议巩固河南，以利北上抗击金敌。后来，当高宗和秦桧杀害抗金名将岳飞父子并与金国媾和时，他愤然上书斥责秦桧的投降罪行，遭到“弹劾”而被罢黜回乡。

其后，他被重新起用为四川、湖南地方官吏，在他官辖的地方注意减轻民众的赋税负担，重视整修文物古迹，受到民众赞扬。

潮州有个落榜秀才，寒窗苦读十年，愣是落榜，心里甚是痛苦，气色越来越差，病恹恹的天天买醉，有一天这个落榜秀才醉醺醺地到了城东，走在一条田间小路上，有一挑泥老汉，迎面而来，秀才硬要老汉退让，老汉便说：“你若能对得上我出的对子，我便让你过去。”秀才醉笑，以为乡村野老，有何文墨，便答应了他。老汗指着自己的担子说：请来重泥逢子路。‍
这到把秀才难到了。因为这句上联，语带双关，既是指老汉自己挑泥遇到秀才来挡路，有是说孔子（仲尼）遇到他的学生子路。这么怎么能对上呢？于是，秀才只好脱鞋下田，让老汉走过。

那老汉却哈哈大笑道：“你想必是喝了粗酒才答不上来，快来尝尝老朽这醇香滋补的阿胶赤砂糖酒。”

不待秀才反应过来，只见老汉递给他一坛浓香四溢的阿胶赤砂糖酒，咕噜咕噜一通喝，这秀才大呼从未喝过如此美味的酒，别的酒喝了醉醺醺的，这阿胶赤砂糖酒居然还能让自己清醒过来，真是怪哉。‍

这时，秀才看见几个农民在田里堵好漏洞，回头相视而笑，顿时开了窍，便对老汉呼喊着说：“老伯，我可有对了！”老汉问秀才对什么？秀才说：送别孔丘笑颜回老汉称赞说：“妙对，妙对！秀才如此聪慧，日后定会有一番作为。”

之后，秀才打听到那个挑泥老汉，原来是告老归田的宰相刘昉，他是挑泥去种花的，这秀才在刘昉的鼓励下，第二年果然中举。

在晚年最后时光，刘昉主编《幼幼新书》，集北宋以前儿科医学之大成，保存了许多极有价值的儿科医学文献资料，搜集了为数众多的民间儿科验方，使此书一向受到中外医学界的高度重视，不仅对儿科临床有较高的参考价值，而且具有重要的文献价值。‍

阿胶赤砂糖酒制作方法：

【配方】阿胶30克，黄酒、赤砂糖适量。

【制作】
把阿胶、黄酒放入锅中，加水适量，置火上炖溶化后，调入赤砂糖。

【用法】每日2次分服，7 日为 1 个疗程。

【功效】
阿胶补血养阴、止血润燥；黄酒散寒和血、通络。二者合用，具有养血止血之功，适用于各种贫血及出血，或闭经、崩漏，症见面色苍白、心悸失眠、健忘眼花、唇白舌淡、爪甲无华者。‍

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