魏晋南北朝，乱世权臣迭出，谁又会想到有这么一位女性权臣叱咤北齐政坛，她的名字叫陆令萱，也就是电视剧《陆贞传奇》的女主历史原型。

但这位历史上的陆令萱，可谓一生极具传奇色彩，陆令萱原姓步六孤，鲜卑族，代郡（今山西）人。平原王陆睿的孙女，北齐后期奸臣、女官，官至女侍中。

最初，嫁给北魏将领骆超。武定五年，骆超谋反，被诛。陆令萱被没入皇宫为婢女，后拨给长广王高湛宫中，成为太子高纬乳母，授陆令萱为女侍中，正三品，母子把持朝政，权倾一时。

公元569年太上皇高湛驾崩，朝政大权落于胡太后与尚书左仆射和士开手中。陆令萱则利用自己乳母的身份，与后主高纬感情较为深厚，而控制左右高纬，此时朝庭中的两股势力渐渐形成，陆令萱与胡太后的角逐大戏拉开序幕。
 后来，胡太后秽乱后宫，后主幽禁胡太后，祖珽荐陆令萱为太后，未果，高玮母子二人重修旧好。在陆令萱的挑拨下，胡太后将侄女胡皇后剃发，遣送回家。高纬立穆黄花为皇后，因陆令萱是皇后之义母，所以号称“大姬（通“太”）。视一品，班列在长公主之上。至此，胡太后再无与陆令萱抗衡的能力。

陆令萱能以乳母的身份，凭借其审时度势的格局操纵北齐政坛，一次又一次击败权臣和太后，终位列后宫之首，又在前朝建立附属于自己的政治集团，可谓北齐的无冕女皇，成为当世炙手可热的女主，一时之间臣子都趋之若鹜地恭维她。

春风得意的陆令萱以皇帝的名义，在皇宫开宴庆祝自己的千秋寿诞，为了彰显自己高贵的身份，遂命司膳房烹制出一道形如凤凰展翅的美食，再辅以益气养颜的阿胶，一盘阿胶凤凰展翅，色泽五彩缤纷，醇香传遍宫闱，令人垂涎三尺，流连忘返，群臣与皇帝莫不俯首恭祝陆太姬千秋万岁，长乐未央。

在权力的无节制膨胀下，北齐也伴随陆太姬的挥霍而亡国，这道阿胶凤凰展翅也成为历史的绝响。

阿胶凤凰展翅烹制流程：

【原料】
阿胶10克，北京填鸭一只,鸡蛋8个，黄瓜500克(约4条)，金糕50克，胡萝卜250克，鸽蛋12个，黄油40克，面包50克，樱桃两粒,料酒5克，精盐1克，卤汤1500克，葱50克，姜25克，桂皮15克，大料10克，香油15克，白糖5克。


【制作过程】

1.把鸡蛋黄、鸡蛋清分别磕入两个碗中并打散，再加入阿胶粉、料酒、精盐、清水各少许并拌匀，再分别倒入两个放油纸的平底四方铁模子中，上屉蒸熟取出，除去铁模子和油纸，晾凉后即成蛋黄糕和蛋白糕。

2.用水将3条黄瓜冲洗干净，用刀切成2寸段，然后片下黄瓜皮。将黄瓜皮放入盆中，加少许精盐拌腌5分钟，滗出汤汁，再加少许香油拌匀。

3.将胡萝卜刮去外皮，用清水冲洗干净，顺长切成两半，放入盆中，加入少许精盐拌腌10分钟，滗出汤汁，加少许香油拌匀。

4.用清水将1条黄瓜洗净，顺长切成两半，放入盆中，加少许精盐拌腌5分钟滗净汤汁，加少许香油拌匀。

5.将填鸭从尾部开膛，掏出五脏，剁去鸭掌，用水冲去血污。锅中注入清水和阿胶汤，再放入填鸭，煮五成烂时捞出。另取锅，注入卤汤和葱姜段，上火烧开后放入填鸭，在微火上卤30分钟左右捞出，在鸭皮上涂抹一层香油，即成酱鸭子。

6.用刀从酱鸭子背部竖劈开，拆去鸭骨，留出一部分鸭皮，其余的鸭皮、鸭肉均切成长1寸2分的丝。

7.取12个羹匙，分别抹上一层香油，并分别磕入一个鸽蛋，上屉蒸熟取出，用小刀从羹匙边上划开，取出熟鸽蛋。

8.将蛋黄糕、蛋白糕、炝黄瓜皮、酱鸭皮均切成长2寸5分、一头宽3分，一头尖的长条。用小刀将炝黄条刻成凤凰嘴、爪子，将金糕刻成凤冠形，樱桃刻成眼睛。将剩余的黄瓜条、胡萝卜条分别切成宽5分的梳子块。将剩余的黄瓜皮切成四个1寸长的细丝。

9.将面包切成两个椭圆形片。用少许开水将黄油化开后，放入白糖，搅拌上劲，分别抹在两个面包托上。又分别在黄油上面放半个樱核，再分别在樱桃两侧码上两条黄瓜皮细条。

10.在大鱼盘中间放酱鸭丝，码成凤凰展翅的造型，在用五种颜色的条交错码成羽毛形，然后再码上嘴、爪子、眼睛和凤冠。用黄瓜和胡萝卜切成的梳子块码成两条尾巴，上面顺长摆上熟鸽蛋，在尾尖处各放上一个黄油面托即可。
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