在电影《火烧圆明园》中，我们见证了英法联军的贪婪与伪人性，又欣慰在这场战争中，涌现了无数英勇中华好儿女，其中冯婉贞乃当之无愧的女勇士。

1860年（咸丰十年）英法侵略军占领北京以后，四处掳掠，十九岁的冯婉贞与父亲冯三保一起，带领民团打败英法军队，保护了谢庄百姓的生命和财产安全。因而在民间得到广泛的流传。

随着冯婉贞的名声鹊起，她与一盏阿胶鹌鹑汤的良缘也渐渐掀开了什么面纱。

原来，在离圆明园十里，有个谢庄村。谢庄团练冯三保有个智勇双全的女儿叫婉贞，各种武艺无不精通。

1860年，一个英国军官率领100多名骑兵袭扰谢庄，被奋起的村民打得狼狈逃窜。冯婉贞分析说：“小股敌人虽然败退了，大股敌人一定会来报复。

如果他们带着大炮来，我们村庄就会遭殃。我们善于武术，不如用己之长攻敌之短。”为了全力拯救谢庄，她自告奋勇，带领100多名精通武术的青少年，身穿黑衣黑裤，手持雪亮钢刀，来到离村不远的树林子里，埋伏下来。 

不大一会儿，五、六百敌人果真抬着大炮来了，婉贞坺刀奋起，异常英勇，率领大家扑向敌人。敌人未料到这里有埋伏，惊恐万状，乱作一团。

随后，敌人纷纷败退，婉贞带领大家乘胜追击。到了傍晚，被砍杀的敌兵大约有100多人，剩下的敌人扔下大炮，落荒而逃，谢庄得到了保全。

为了嘉许冯婉贞的英勇护民的壮举，咸丰皇帝特意将她宣召入宫。坐在金銮殿之上的咸丰帝见冯婉贞还只是一个妙龄少女之时，心里既赞叹其美丽，又嘉许勇气可嘉，甚至言语间透漏要纳其为嫔妃。

冯婉贞哪里敢答应，又不得不找了个措辞言道自己身患气血不顺之症，难以侍奉，更何况自己毕生只愿守护家乡百姓的安全。当时，懿贵妃已经生产皇子，当听闻咸丰与冯婉贞的对话后，心里很是钦佩这等烈女子，遂将自己服用的补血圣品阿胶赐予冯婉贞。

冯婉贞高高兴兴地携带咸丰帝赏赐的金银珠宝，绫罗绸缎返回家乡，她大公无私，将这些财宝都捐给了当地老百姓，而她只留下懿贵妃赏的阿胶，每逢隆冬时节，她都会亲自煲一盅阿胶鹌鹑汤，肉质鲜嫩、醇香可口，令冯婉贞气血顺畅，面色红润有光泽，成为当地美人大勇士。

阿胶鹌鹑汤烹制方法

【配方】：
 
阿胶7g、鹌鹑肉500克、香菇（鲜）50克、冬笋50克、盐5克、味精3克、料酒15克、陈皮10克、大葱20克、姜20克。

【做法】：

1. 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净；
2. 水发香菇去蒂洗净，切片；
3. 冬笋洗净，切成薄片；
4. 陈皮洗净，切成细丝；
5. 葱切段，姜切片备用；
6. 阿胶以黄酒烊化熬成汤汁；
7. 将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出；
8. 用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤，以及阿胶汤；
9. 盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。

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