阿胶故事 | 阿胶与明朝肃孝皇后杭氏......
明朝宫廷电视剧《明妃女医传》风靡世界，再次彰显中国明朝的璀璨文化。
在剧中民间女子杭允贤，因医术精湛被还是王爷的朱祁钰中意，成了王妃。再后来机缘巧合，她母凭子贵成了代宗的皇后，但到头来依旧是权利斗争的牺牲品，被复位的英宗削皇后号，毁葬陵。
她就是女医杭允贤的原型杭皇后。
历史上的杭皇后人生颇具戏剧性，成也皇权，败也皇权。据悉，她凭一道阿胶膳食力挽狂澜，奠定了她在大明后宫的地位。那么，杭皇后的膳食养身秘诀是什么呢？
原来，杭氏本为民间女，后来被王爷朱祁钰中意，因温恭娴淑，承欢致孝，一朝诞育王子，初封王府侍妾。
杭氏因产后护理不适，致血虚、腰酸下坠，面生妊娠斑，每日忧心忡忡。
为避恐王爷嫌弃，母子失宠，杭氏遵循医嘱，以千年补血圣药阿胶为滋补药引，搭配鲜嫩乳鸽，每日一盅阿胶党参枸杞炖乳鸽，胶香四溢、肉质鲜滑，极具气血双补、补虚养神的功效。
自此，杭氏以阿胶党参枸杞炖乳鸽为调理膳食，凤体安康，容颜更胜从前，王宠日益高涨。
后来，朱祁钰登基，立哥哥英宗的儿子朱见深为皇太子。景泰三年，代宗欲废黜朱见深，改立自己的儿子朱见济为皇太子。
汪皇后（朱祁钰原配）坚决反对，并劝说代宗之所以能即位纯属侥幸，万不可将朱见深废去。汪皇后因此触怒代宗而被废去，之后朱见深也被废去，改立朱见济为皇太子。杭妃母以子贵，被立为皇后。
短短几年时间，杭氏就由普通的民间女子成为当朝皇后，且儿子又是太子，真可谓平步青云了，父亲杭昱累官锦衣卫指挥使。兄长杭聚授锦衣千户。杭皇后从此伴着阿胶党参枸杞炖乳鸽，滋养凤体，沉浸在幸福中。
然而，夺门之变后，明英宗复辟，废黜朱祁钰皇位，连带废黜杭皇后的名分。虽然杭皇后一生起起伏伏，但那道阿胶党参枸杞炖乳鸽却安稳地传为后世滋补佳品。
阿胶党参枸杞炖乳鸽烹制方法
配方：
阿胶10克、银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量；
做法：
1、以黄酒烊化阿胶熬成汤汁。
2、瘦肉切大块；鸽子切大块；准备好红枣、党参、枸杞；水中放入生姜，煮到80度左右。
3、放入瘦肉；放入鸽子；将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中；放入药材。
4、红枣去核；加入红枣；加入水和阿胶汤；放入炖盅，隔水炖3个小时。
▼ 点击下方头像，了解更多内容哦~ ▼
