自古阿胶就有补血的作用。所以很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。

阿胶糕成为当下喜好阿胶人群的一种非常方便的“零食”，每天2-4块，开袋即食，服用携带方便。由驴皮、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒（6种口味：原味、玫瑰味、桂圆味、红枣味、莲心味、枸杞味）熬制而成。

阿胶糕的功效

改善妇科疾病：

可以改善月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。 


保胎安胎和防治产后病：

受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆流产，习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。 


清肺润燥减轻咳嗽：

中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以改善由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂，不少是传世名方。 


改善腹泻：

阿胶可以改善阴虚型的腹泻、浓血便，临床上将阿胶与一些药物配伍服食，可改善慢性结肠炎或肠炎患者，慢性细菌性痢疾，效果很好。 


防癌抗癌：

阿胶对细胞免疫有双向调节作用，并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有较好的增强作用，中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。

作为化疗患者的辅助药品，阿胶通过补血改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程;还可提高肿瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，使患者症状改善，寿命延长。
 


改善睡眠：

阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠，或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。
 

扩张血管作用：

实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。

防治老年病，

延缓衰老：临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。

阿胶含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙吸收和贮存，改善体内钙平衡，预防和治疗骨质疏松。 



美容养发：

阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生。 


健脑益智：

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力。

另外，脑力劳动者因为思虑多，与体力劳动者相比，多半阴血亏虚。服用阿胶则可以起到及时补阴的作用，使人精力 更充沛，工作、学习状态更好。 


亚健康人群提高免疫力：

适合身体虚弱、产后、久病体虚及气血两虚所致的虚劳症患者和亚健康人群。中医理论认为“正气存内，邪不可干”。阿胶可明显促进白细胞分泌细胞因子，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化。通过提高细胞免疫力，增强机体免疫调节作用。
 

特殊职业者抵抗幅射：

从事放疗、化疗、药物、微波通讯、计算机、医院放射科、放疗操作及核电站、荧光屏前工作的受幅射影响职业因素及多种原因所致白细胞减少患者，可以用阿胶改善症状。


阿胶糕的十大禁忌

1.每天吃一两片就好，阿胶糕属于药是两用的功能食品，一天吃两三块即可，不用吃的太多。因为阿胶糕有些滋腻，吃太多会增加肠胃负担而且吸收不了，吃的时候最好早饭前晚饭后，这样能更好的吸收。

2.月经期间不要吃，阿胶糕是补血止血的，月经期间服用会导致出血量减少。

3.感冒期间不要吃，感冒的时候是身体有炎症，缺水的状态，阿胶糕是温补的，这个时候吃了阿胶糕身体在消化吸收这些阿胶糕的时候呢就需要大量的水，所以就不利于感冒的康复。

4.四岁以下的孩子不要吃，孩子太小，消化系统没有完全发育好，不能吸收阿胶糕，而且小孩子不宜大补。

5.孕妇在怀孕头三个月和后三个月是不能吃的，阿胶糕是活血的，如果怀孕前后三个月吃，会引起宫缩。

6.手术后有严重出血症的不要吃，等止血后再服用。

7.阿胶糕是滋阴补血、润肺补气的良药，但服用前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺用绵抵，大大降低阿胶糕功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。另外，牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低阿胶滋补效果。

8.脾胃虚弱者慎服；阿胶性滋腻易引起消化不良的症状，最好配以调理脾胃的药。一些人服用后易导致上火，可酌情减量。

9.三高人群最好去询问医生后再决定是否服用阿胶糕。

10.爱上火的人吃了可能会起泡，一定要减少用量。