阿胶虽好，但是要会吃才行！这4个吃阿胶注意事项，不懂的人赶紧看

现在越来越多的人都知道吃阿胶有不少好处，但是对于如何正确吃阿胶，其实还是一知半解。

小编也在此提醒大家，阿胶虽好，但是也要会吃才行。那么，今天我们就一起来聊聊吃阿胶的一些注意事项吧！

阿胶真的可以补血吗？

中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。阿胶为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。从这里可以看出，阿胶能帮助补血止血。

阿胶能通过补血调节人体津液，达到“润燥”的作用。李时珍《本草纲目》中提到：“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证”。

阿胶怎么吃比较好？

1. 烊化兑服：

用打粉机打碎成粉（或用布裹着阿胶块在坚硬的台面上用锤子敲碎也行），然后取3-9g放置杯中，加入少许糖，倒入适量热水搅拌至完全溶解，待冷却后即可服用，这种方法简单方便。

2.蒸制备用：

取250g阿胶块打碎，放入带盖的盅内，加入250ml黄酒，盖好浸泡2-3天。待浸泡透，加入热水100ml，冰糖250g，也可加入一些炒熟的黑芝麻或核桃仁。

置于锅内蒸或炖0.5-1小时，蒸炖过程中需要经常搅拌，待完全溶化后，取出放冷，放冰箱保存备用。每日早晚各一次，每次20-30g，加适量开水冲服即可。

3.做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：

A.阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。

B.阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。

C.阿胶甜肉
瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。


吃阿胶有哪些注意事项？

1.阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，吃些开胃的蔬菜，服用后不要 即吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收。

2.注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜。

3、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。

4.高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀）从而可能引起再次中风。