阿胶膳食故事 | 阿胶金针鸡汤与平民皇后许平君

长乐未央,锦绣了长安,繁华了大汉,那条幽幽永巷,正缓缓走来一位曼妙女子,她是这大汉椒房殿新的女主人,这位新皇后娟娟气韵,气色如虹,顷刻间,她身边的婢女从漆盒内端出一描金红木碗,言道:“皇后殿下该喝阿胶金针鸡汤了。”


她是汉朝第九位皇后许平君,昌邑(今山东省菏泽市巨野县)人,汉宣帝刘询的第一位皇后,汉元帝刘奭的母亲。许平君的荣耀全系刘询,刘询他是一位怎样的帝王呢?

刘询早先的名字叫刘病已,他出生后不久,就因为爷爷太子刘据被人诬告谋反而下狱。处于襁褓之中的他,幸好遇到了命中的贵人邴吉。邴吉当时是长安城的廷尉,知道刘病已是皇曾孙,他让女犯人哺育了他。第一次救了他的命。后来,汉武帝病重下令捕杀在监犯人,又是邴吉抗拒,再次救了他一命。因为汉武帝大赦天下,刘病已终于龙入大海,来到了民间。



在民间,他遇到了生死相濡的许平君。许平君给他带来了久违的温暖。在之前,他是落魄的皇子,饱受人间冷暖,是许平君给他带来了活下去的希望。


而且冥冥中也许有天定,许平君之前,曾被指婚给内谒者令的儿子。但是,就在他们结婚的前夕,她的未婚夫就突然撒手人寰了。许平君简直就是上天给刘病已准备好的女人,命中注定的,谁也抢不走,谁抢谁就倒霉。


当时的掖庭令张贺,曾在太子府当过差。刘据过去非常善待他,因此他对冤杀的太子刘据十分感恩。虽然刘病已没落了,再也不是皇孙了,但是,他看好刘病已,当作一个潜力股来投资。


但是,张贺的弟弟,十分反对这件事。他认为,刘病已是废太子的后人,和卫家又有牵连,恐怕不是好事,将来有可能受株连之罪。张贺因此作罢。如果事成,刘病已也恐怕娶不到许平君了。因此,他们是命中注定要在一起的人。


刘病已和许平君结婚后,夫妻极为恩爱,过着普通人的美满生活。虽然说,贫贱夫妻百事哀,可是,许平君始终无怨无悔,对他照顾得极为细心体贴,还为他生了一个儿子。

许平君当年怀胎实属不易,家境贫穷,连安胎都请不起大夫,令刘询这位落魄皇孙十分愧对许平君,眼瞅着许平君的肚子越来愈大,气色却越来越无血色,可见营养不良延误胎儿发育和孕妇的健康。许平君的父亲许广汉哪能眼睁睁看着闺女有个好歹呢,便叫上刘询出去。


待到三五日后,许平君却瞧见父亲和丈夫满脸堆笑进来,一打听才知道,原来这两人是去赌博了,赌博得来的钱全买了滋补上品阿胶,许平君的母亲喜笑颜开将家中唯一的老母鸡宰杀,刘询帮忙打下手,亲自为爱妻炖出一锅补血益气又色香味俱全的阿胶金针鸡汤,令许平君贫血之症得到缓解,足月生下儿子。



后来,刘病已在邴吉的帮助下,重登帝位,是为汉宣帝。当了皇帝后的他,可以坐拥三宫六院七十二嫔妃,什么样的美女都可以招之即来。但是,他始终怀念还在民间的许平君,他想立自己心爱的女人为后。当时扶植他登位的权臣霍光,一心想让自己的女儿霍成君为后。


但是,刘病已不想抛弃精粹之妻,更不想把立后作为一次政治交易。霍光有废立之权,昌邑王刘贺不过坐了27天皇帝,就被废了。作为前车之鉴,刘病已并没有妥协。他心爱的女人,比他的江山还要重要。当然,他更想两全其美。没了江山,他也就没了性命。没了性命,拿什么去爱自己心爱的女人。既然他当了皇帝,就要给自己的女人最好的。


经过深思熟虑,刘病已下了一道诏书,让天下的人为他寻找流落在民间一把故剑。所谓寻故剑,就是寻找故人来见的意思。皇帝的旨意,虽然含晦难懂,但是,这个世界上也多的是善于揣测的人。明白了皇帝的心意后,看不惯霍光专横跋扈的大臣们,发现他们的皇帝是个恋旧的人,这样的皇帝肯定是个好皇帝,竟然团结一致联合起来。


在刘病已的谋划下,许平君终于成为了他的皇后。




阿胶金针鸡汤



【原料】


鸡1只(约900克)、干黄色菜50克,阿胶10克、干香菇10朵、米酒1小匙。


【制作】


1.干黄花菜泡软,用手打结,干香菇泡软,去蒂,切条;鸡洗净备用,阿胶打粉。


2.锅中倒入2大匙油烧热,加入香菇及黄花菜炒香,盛入蒸鸡的碗中,加6杯水、阿胶粉及米酒,放入蒸锅,用中火蒸1小时,熄火,最后加入盐调匀即可。


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