在璀璨夺目的大唐后宫中，有一道雅致滋补，奢侈巧妙的阿胶鸡肝鸡子粥，令后世津乐道，据悉这道阿胶膳食乃女皇帝武则天的情敌萧淑妃所钟爱的滋补膳食。

萧淑妃，唐高宗李治的妃嫔，南朝士族兰陵萧氏望族，齐梁皇室后裔，萧氏因漂亮聪慧，选进东宫，封为良娣。萧良娣生下一子两女。萧良娣最初生下女儿义阳公主李下玉；646年萧良娣生下儿子许王李素节，649年萧良娣生下女儿高安公主。后来唐高宗即位，改封良娣为淑妃。萧氏因姿色妖媚受宠，而又阴狠善妒，导致王皇后失宠。

得宠的萧淑妃，不仅以生育子女的优势寒酸无子的王皇后，还时不时在礼制上要压王皇后这个正宫一头，且不论外朝向后宫进贡的绫罗绸缎不经皇后批准，萧淑妃只要一开口索要，那些小宫娥小太监们不敢不给，就连宫里的御膳，萧淑妃也要最好的，听闻王皇后近来爱吃鸡肝鸡子粥，萧淑妃自知这是王皇后是在求子心切，心里不免冷嘲热讽。

萧淑妃索性令御膳房也为自己呈来阿胶鸡肝鸡子粥，瞧着色香味俱全的粥儿，萧淑妃晃了晃掌中那碗醇香的阿胶汤，眸光闪过一丝得意，不多时，尚膳女史盛来了阿胶鸡肝鸡子粥，萧淑妃嘬了一小口，只叹自己没有早点喝到这人间美味，后来，萧淑妃还将阿胶鸡肝鸡子粥推荐给了唐高宗，使得唐高宗龙颜大悦，更宠幸于萧淑妃，而那王皇后只得吞下这闷果。

春去秋来，王皇后从感业寺将武媚娘接回皇宫，萧淑妃原本在武则天进宫前，宠冠后宫，甚至到不把王皇后放在眼里。当时王皇后对萧淑妃很嫉妒，两人互相在唐高宗前面争宠，眼下武媚娘进了大唐后宫，自此，武媚娘步步为营，萧淑妃与王皇后的末日越来越近。

萧淑妃是个悲剧性人物，从当妃子开始，受到王皇后的打压，甚至武媚娘都是王皇后为打击萧淑妃而鼓励高宗接入皇宫的，当然王皇后没有想到搬起石头砸自己的脚，自己为此付出生命代价。在历史上，对萧淑妃没有过多的描写描述，但我们仍然可以推断，她既不是特别工于心计的阴谋家，也不是思想单纯的一般女人。

能走到淑妃这个位置且能和皇后争宠，绝不仅仅靠姿色。在王皇后、武则天打压她时，她积极抗争自保，到了武则天渐渐得宠，她甚至和王皇后又联合起来对付武氏，尽管最后以失败告终。萧淑妃死得很惨。这反映了宫廷斗争的残酷性。

武则天退位前，给对手王皇后、萧淑妃平反，其后人（娘家的）可以为官。尽管武氏很强势，这个选择很痛苦，但还是作出这样的决定。这是武氏作为高明的政治家作出的选择，武则天临死前也仁慈了，女人都是无辜的，人类最大的美德是宽恕，武则天无疑是很高明的，用智慧也保全了自己死后的荣辱，所以历史上的萧淑妃并非反面人物，这与武氏有关系。


阿胶鸡肝鸡子粥烹饪流程

【原料】

鸡肝200克，阿胶20、粳米150克，鸡蛋2只、葱末、精盐、味精、料酒、麻油各少许，清水适量；


【做法】

1. 将鸡肝去掉筋头，批去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、味精、精盐、葱末拌腌。
2.粳米淘洗干净，鸡蛋打入碗内搅散，将阿胶用黄酒烊化，熬成热汤汁。
3.取锅放入清水烧开，加入粳米，熬煮至粥成，在加入肝，淋入鸡蛋和阿胶汤，待两三沸，调好味，淋上麻油即可。