癌症偏爱9个“字”，及早预防是关键！
随着工业行业的发展，空气污染越来越严重，人们的生活环境条件也越来越差。
患癌人群的几率比以前有所增加，健康问题也被提到日常饮食中。据现代临床医学研究证实，每天食用霍山铁皮石斛可以帮助人体抵抗癌症。
癌症偏爱9个“字”？
1、烫：65°C 以上饮食，有致癌风险
所谓“心急吃不了热豆腐”，趁热吃真是要不得！当食物的温度超过65℃时会损伤口腔及食道粘膜，日积月累就可能引发食管癌。
在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。
所以，在喝热饮、吃烫食之前，记得吹一吹，凉一凉。
2、霉：黄曲霉毒素，你还不躲它远点
花生、玉米等食物很容易受潮，进而产生黄曲霉素。黄曲霉毒素是迄今为止发现的毒性和致癌性最强的天然污染物，毒性是砒霜的68倍！
黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，长期低剂量也会增加癌症风险。所以，一旦发现发霉，整袋扔掉，没有发霉的部分也不要吃。
因为，肉眼看到的霉斑，只是一部分，看不见的毒素却早已渗入食物深部。即使是加热，黄曲霉素要到 280℃ 以上才会分解，一般的烹调温度，根本达不到这个水平。
所以说，食材不要一次性买太多，也不要为了省一点点钱，就去吃发霉的食物。
3、烟：30%的癌症都与吸烟相关
烟草烟雾中含有数千种有害物质，其中已被科学论证可致癌的有69种。重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高5.7倍。除了戒烟外，千万不要忽视了做菜时产生的油烟。
这种油烟夹杂着不少烷烃类致癌物以及可吸入颗粒物，所以我们平时炒菜时一定要开窗、开抽油烟机，烹调时尽量少制造油烟。
4、酒：每18个癌症中有1个是喝出来的
酒精被国际癌症研究机构明确划分至1类致癌物中。酒精在体内致癌性很强，从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌到肝癌，几乎囊括整个消化系统。
中国癌症基金会建议，男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性10~15克。当然，从更严谨的角度看，仙斛宝石斛酒除外哦。
5、油：油腻、油炸、油荤
油腻：
吃的油腻容易发胖。而肥胖可能会增加62%子宫癌风险，也会增加31%的胆囊癌风险和25%的肾癌风险。
油炸：
在高温油炸的过程中，食物容易产生致癌物质。特别是反复煎炸过的油，其中的致癌物更多
油荤：
研究都证实，大量摄入猪牛羊肉等红肉，与结直肠癌等癌症的患病风险增加有关。
当然，肉还是能吃的，只是要注意量。
6、咸：吃得咸，是非常明确的胃癌因素
尽管盐本身并非致癌物，但是过咸的食物容易损伤胃黏膜，增加患胃癌的风险。
除了日常烹饪要限盐外，要特别提醒的是，除了食用盐外，某些食物本身所含有的盐分也要限量，特别是一些加工腌制食品。
喜欢重口味的人，可以多吃一些富含维生素C的水果，阻断致癌物亚硝基化合物的合成，减少致癌物对身体的伤害。
7、甜：多糖的生活易得癌
吃甜食确实能让心情愉悦。但是，研究证实：过多摄入糖、甜饮料、果酱等甜食会增加患胰腺癌的风险。因为吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，进而诱发胰腺癌。
而且，摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。
8、腌：注意腌菜时间
很多人不重视食物的腌制时间，有时候刚刚腌制两三天的菜就拿出来食用，殊不知这时腌菜中含有的亚硝酸盐含量很高，致癌性也最强。
食用自家腌制的蔬菜一定要注意时间，不要贪嘴贪快。最好在腌渍的前1-2天内，或者一个月后食用，不推荐长期吃腌菜。
9、懒：久坐不动更易得癌
久坐是很多上班族的常态了，长时间保持同一个姿势，不仅容易得颈椎病，也更容易患乳腺癌、结直肠癌。
所以，建议在工作之余经常起来舒展舒展身体，喝杯水，休息一会，也是很好的。
癌症克星——霍山石斛
癌症是一个全身性的疾病，手术和放化疗只能解决局部问题，且毒副作用还会恶化患者的生存质量。如何减轻放化疗毒副作用，增强免疫功能，提高生存质量，延长生命时间，一直是肿瘤晚期治疗的难点。
近年来，一种珍稀濒危药材——霍山石斛在肿瘤放化疗辅助治疗中的康复效果得到反复验证，并成为生物学、药物学和临床研究的新宠。
霍山石斛因生长环境特殊，产量极其稀少，药用价值高，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。我国政府早在上世纪80年代就将其列入重点保护植物，严禁采挖。
霍山石斛因表皮呈铁绿色而得名。
秦汉时期的《神农本草经》记载霍山石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；
道家医学经典《道藏》将霍山石斛列为“中华九大仙草”之首；
李时珍在《本草纲目》中评价霍山石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，定志除惊，轻身延年”；
民间俗称其为“救命仙草”。
经科学研究表明，霍山石斛防治癌症、抑制肿瘤具有一定的效果。气虚、阴虚、脾胃功能弱、免疫力下降等这些都是癌症患者的表征。食用霍山石斛，可以促使患者迅速恢复各脏腑正常的生理功能，抑制癌细胞再生，促使人体阴阳平衡，提高机体免疫力和正常细胞的活力。
现代医学临床得到验证，霍山石斛中含有的铁皮石斛菲类和毛兰素有明显的抗癌活性，并对肿瘤细胞株有抑制作用。霍山石斛活性多糖成份还可以多方位提高及恢复肿瘤病人的细胞免疫功能，从而实现对恶性肿瘤细胞的直接抑制作用。
简单的概括，就是说肿瘤患者如果坚持长期服用霍山石斛，可以直接抑制恶性肿瘤的继续生长，其次可以防止恶性肿瘤的转移和扩散，第三可以增强放化疗的效果，减轻毒副作用。
可见，癌症病不再是不治之症，早日预防把肿瘤扼杀在摇篮里，早晚服饮石斛水，旺盛精力气色好，滋阴益阳寿延年。
