白露宜养阴补虚，来碗灵芝石斛土鸡汤！

“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。

广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。

今日白露时节，宜养阴补虚，强烈推荐灵芝石斛土鸡汤！

“时令靓汤”推荐：灵芝石斛土鸡汤


材料：
灵芝20克、石斛20克、陈皮6克、黄豆30克、土鸡半只；（供3—5人食用）

功效：
汤中灵芝性味甘平，补气安神、止咳平喘、养肝降脂；石斛有“人间仙草”之称，养胃生津、滋阴清热；陈皮健脾理气；黄豆健脾利湿；土鸡补虚；

故此汤有健脾养胃、清热生津的功效，适于阴伤津亏，口干咽干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明，长期熬夜，手足心热等肺肝胃肾阴虚人群。 

炎炎夏日，大汗伤阴，入秋后可适当饮用此汤，气虚明显，可加五指毛桃或太子参。虚寒、怕冷、泄泻人群勿服用。

做法:
1、灵芝切条状，与石斛、陈皮、黄豆洗干净备用。
2、土鸡洗干净，焯水备用。
3、将以上备料加冷水，大火烧开，小火煲1.5小时，去浮油，加盐即食。