两款石斛膳食，帮你调补气血阴阳！
一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西。
中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲，而血就是脏器的“饭”。
气血不足虽不是大病，但它却是很多疾病的根源所在，也是养生保健的根本。气血充足，对人的精气神都有正面意义。
那么，究竟气血不足会有哪些表现？
气血不足的表现
眼睛：
眼白的颜色变得混浊、发黄，还伴有血丝，说明气血不足。另外，眼袋很深、眼睛干涩、眼皮沉重都代表气血不足。
皮肤
皮肤有弹性则气血充足，而皮肤粗糙、无光泽、发黄、有斑都显示身体状况不佳，气血不足。
怕冷
因为人体的热量，是靠血液的循环来输送的。气血不通则气起不到温煦和防御的作用，而血也不能滋养器官，从而出现怕冷和疾病现象。
睡眠
入睡快，起床后精神饱满都是气血充足的表现；反之入睡困难，易惊醒，打呼噜是血亏的表现。
铁皮石斛，一招补全气血
《景岳全书·血证》说：“人有阴阳，即为血气。阳主气，故气全则神旺；阴主血，故血盛则形强。人生所赖，唯斯而已。”
气与血都由人身之精所化，而相对言之，则气属阳，血属阴，具有互根互用的关系。因此，补气血最重要的还是调节人体阴阳的平衡。
中医认为，阴足则阳生，阴盛则阳旺。那么，想要改善人体气血不足等问题，就要先从“滋阴”开始。
传统滋补食材铁皮石斛，被称为“九大仙草之首”，是历代名医推崇的滋阴圣品。
《中国药典》记载铁皮石斛：味甘，微寒，归胃，肾经。益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，病后虚热不退，阴虚火旺，等症状。有滋阴补虚，调节人体阴阳平衡之功，特别适合因气血不足引起的身体各种气虚的症状。
两款膳食，调补气血阴阳
1、补气方
气虚的人通常会感到非常的疲倦、身体乏力、容易气短，面色看上去非常苍白，而且还有脉细舌质淡等症状。
石斛芪苓鲤鱼汤：
石斛5克，黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾。鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味。饮汤吃鱼。
本方以石斛滋阴补气，黄芪补脾消肿，茯苓利湿补脾，鲤鱼滋养补脾、利湿。
2、补血方
血虚的人常常脸色苍白或者是发黄，牙龈部位也会呈现白色，经常感到疲倦乏力，容易出现失眠、心烦等症状，血虚型的人身体还容易消瘦。
石斛黑糯米粥：
黑糯米100克、石斛5克、红枣30克、桂圆10粒、红糖适量；黑糯米洗净，加入红枣、石斛、桂圆及适量水煮成的粥状，依口味加入红糖。
黑糯米、桂圆和红枣都是补血的药材，再加上滋阴效果很强的铁皮石斛，补气血的功效就更为显著。
