解暑不伤身，论石斛的正确“打开方式”！

进入三伏天后，气温更高，天气更加闷热，网友们都在调侃：这个时候谁要肯离开空调房，陪你出门逛街，那可都是“过命”的交情。

虽说热起来很要命，但为了能解暑，很多人“连命都不要了”——喝冷饮、吃冰淇淋、吹空调……这些最常见的解暑方式，最容易引发肠胃不适或“空调病”，尤其是肠胃不好的人，更要注意。

相比之下，“石斛消暑法”更健康。石斛气味清新，带来的丝丝凉意非常温和，让你在夏天倍感舒适惬意。

铁皮石斛，解夏消暑

铁皮石斛是我国名贵的滋补食材，也是独一无二的滋阴圣品，很多人喜欢在夏天食用，用于清热消暑、健脾祛湿等。

清代名医赵学敏《本草纲目拾遗》：“清胃除虚热，生津、巳劳损，以之代茶，开胃健脾，定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气，称其为滋阴补益珍品”。

清代赵学敏《本草再新》：“理胃气，清胃火。除心中烦渴，疗经肾虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑”。意思是铁皮石斛可以调理脾胃，清除胃火，增强肠胃功能。祛除心中烦渴，治疗经络和肾脏系统由阴虚造成的虚热，使神智安宁，并解除盗汗症状，解暑散热。

1、灭火小能手 — 鲜榨石斛汁

咽喉肿痛、牙龈发炎，最近“上火”的朋友真不少，如果上火情况比较轻，建议喝杯新鲜的铁皮石斛汁，此外，想要口感好还可以放点蜂蜜。

鲜榨石斛汁有宣散风热、清热利咽的作用，在盛产石斛的地区，人们对石斛汁可谓情有独钟，很多人夏季都会备上这杯解暑消郁的石斛水。

2、提神小甜心 — 冰糖石斛茶

天气热，新陈代谢旺盛，耗氧量加大，大脑的供氧量则显得不足了，因而总感到困倦思睡。即使白天工作繁忙，却也止不住哈欠连连，很多人对此都很无奈。

不妨试试冰糖石斛茶，提神醒脑。选用铁皮石斛3g，用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15~20分钟直到药香散出，根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜即可。

3、暑天护胃队 — 石斛绿茶

夏季由于气温较高，再加上空气中湿度较大，人们极易受暑湿之邪的困扰，此时，如果过量摄入冷饮及冰镇后的水果，常会进一步影响脾胃的消化功能，胃胀气等不适也常常会找上门来。

消除胃胀气，石斛加绿茶是不错的选择。石斛具有疏散风热、疏肝行气等作用。

石斛绿茶做法：取绿茶3克（脾胃虚寒者可用红茶代替），干石斛2克，用开水浸泡10分钟，即可饮用。

4、解表排毒师 — 石斛粥

夏季常见风热感冒，此时需要给身体排毒祛火，为你推荐一款发汗排毒石斛粥，对于发汗解表，缓解风热感冒不适很管用。

石斛粥做法：取粳米50克、石斛鲜品10克，粳米用水洗净，石斛切段，一同放入锅中熬煮，熬至粥浓稠即可，温热服食，每日两次。