包括胃肠道等重要器官在内的整个消化系统，称为“脾胃”。“胃主受纳”、“药食同源”，脾胃的养护非常重要。

因此，防治肠胃病应从饮食入手。下面就介绍几款理脾养胃精品药膳食疗药方：

大枣

《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”，也就是说脾主甘味。而枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、栗、杏、枣)之一，历史悠久。

其味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；可用于治疗脾虚所致的饮食少、腹泻等症，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。

山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上，常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。           


百合

百合是清补之品，具有养阴润肺、清心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。


南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。


白扁豆

白扁豆有补牌和中、化湿的作用。由于本品既能健脾化湿,又能消暑和中,且药性温和、补而不滞,故尤其适用于脾虚湿盛、运化失常所致的食少、便溏及牌虚而湿浊下注、白带过多者,还常用于夏日暑湿伤中、脾胃不和所致的吐泻，食用时应充分加热。

薏苡仁

薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的作用。由于慧苡仁含有多种维生素和矿物质,故常作为病中或病后体弱患者的补益食品。

不论用于滋补还是用于治疗，作用都很缓和，故须服用一段时间后，方能见效。由于薏苡仁中含有丰富的维生素B,因此对防治脚气病十分有益。常食本品还有保持皮肤光泽细腻。


山楂

山楂有消食化积、行气散瘀的作用。现代药理研究证实，本品能增加胃中消化酯的分泌，促进食物的消化吸收。其所含脂肪酶可促进脂肪分解，使肉食易被消化，故为消化油腻肉食积滞的要药。

山楂又有增加冠脉血流量、扩张血管、降低血压、降血脂等作用,对于冠心病、高血压病、血脂素乱等患者,有较好的疗效。


栗子

栗子性温,味甘,入脾胃经,能养胃健脾,清代名医黄元御曾在《玉楸药解》中推介：栗子补中益气充虚益馁.培土实脾,诸物莫逮。

但一次不可食之过多，正如明代李时珍所说:“若顿食至饱,反致伤脾矣。


石斛

铁皮石斛，补益脾胃，脾胃病中，最常见的治病菌种幽门螺杆菌在列。而现代医学实验已经证实：铁皮石斛对这些菌种有较好的抑制作用，对萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症有良好治疗效果；而且，食用铁皮石斛能促进胃液的分泌，帮助消化。


菠菜

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。

《食疗本草》载：利五脏,通肠胃、解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌、增食欲、助消化，丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
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