每日活动的能量要靠早餐来补给。早餐吃什么，不仅对眼睛很重要，对身体更为重要。

最关键的食材就是水果。早上吃水果营养吸收最好，所以早上的时候给自己准备一些时令水果。草莓、香蕉、梨、苹果，几乎所有的水果中都含有丰富的维生素C，再加一些牛奶或者酸奶，芝士更好，作为饭后的甜点，不错吧！

在水果中，富含花青素的蓝莓，因为能够有效地消除眼部疲劳而广为人知。在欧美，有一个品种的蓝莓对眼睛有医疗效果常被用来制药，而且有助于夜视力，所以被大众广泛食用。

蓝莓中富含的花青素有抗酸化作用，能够抑制活性酸素的产生从而守卫细胞。具体而言就是，活性酸素能够造成过酸化体质，损伤细胞，而蓝莓中的花青素能够有效帮助我们消除这种恶果，从而使眼睛和大脑的毛细血管变得柔软且结实，增强血液循环功能。

花青素除了在蓝莓中有，葡萄中也含有丰富的花青素。

黄绿色蔬菜的种类有甘蓝、胡萝卜、菠菜等。这些蔬菜中含有丰富的β-胡萝卜素，进入体内后就会变成维生素A。

大家都知道维生素A也被称为“眼睛的维生素”，对眼睛非常有益，是能够给眼睛带来活力的营养素。维生素A不足时，在黑暗的地方视力就会下降，眼角膜没有湿润感变得十分干燥，也很难看清楚物体。

蔬菜中的β-胡萝卜素 遇上油，吸收率会被大大提高。所以建议大家用油炒胡萝卜，或者在胡萝卜沙拉中加入含油的沙拉酱给孩子吃。黄绿色蔬菜还包括南瓜灯。

了这些蔬菜中富含维生素A之外，烤鳗鱼中也有。牛肉和猪肝中也含有丰富的维生素A。肝脏中还有丰富的对眼睛有益的维生素B2.所以家长们在平时多准备一些对眼睛有益的食材，努力学习为孩子烹饪各种美味的食物吧！

身体疲劳，视神经的工作就会减弱，从而引起眼睛疲劳。维生素B1不足就更容易感到疲劳，所以我们要有意识地补充。

含有维生素B1的食物有猪肉、毛豆、糙米、胡萝卜等。请不要挑食，利用各种食材制作可口的美食，给眼睛补充充分的营养物质吧。