节气养生 | 秋分养生

《春秋繁露》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。




秋 分                  


农历二十四节气中的第十六个节气, 也是秋季的第三个节气。 它平分了秋季,也平分了昼夜,平分了寒暑。 这一天太阳到达黄经180°,几乎直射地球赤道, 因此全球各地昼夜等长,秋分过后,则北半球开始昼短夜长,我们所遇见的朝朝短过了暮暮。



三候

                                           


01

一候雷始收声。古人说雷在二月阳中发声,那时候阳光开始灿烂明媚,而到了八月阴中则收声,入地,万物也就跟着入地了,阳光也开始衰微,没有了烈日炎炎,秋阳温和照耀大地。

二候蛰虫坯户。坯户,谓昆虫在地里封塞巢穴。秋天到了,寒气愈重,天气愈冷,蛰虫开始入地封塞巢穴,准备冬眠。王安石就说“忽忽远枝空,寒虫欲坯户。”

三候水始涸。古人认为水本气之所为,春夏气至故长,秋冬气返故涸也。春夏雨水多,水长,秋冬降雨量则开始减少,天气也干燥,水汽蒸发快,因此湖泊河流的水开始变少,有些甚至呈现干涸。



习俗


02

1、秋祭月

秋分曾是传统的“祭月节”。古有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。

2、吃秋菜

在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

3、送秋牛

秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说秋”,说秋人便叫“秋官”。

4、粘雀子嘴

秋分这天农民按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

5、放风筝

秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,小的也有二、三尺。



养生

饮食调养
1、健脾:南瓜淮山芡实煮粥暖脾胃 
秋分养生首要健脾,因为脾胃功能的好坏,对肾有很大作用。中医认为肾为先天之本,是指我们出生的体质,如果体质差,就靠后天养脾胃,所以说脾胃为后天之本,也就是出生后脾胃功能的好坏,决定了我们身体的健康。脾肾两者之间相互滋生、促进,如果脾胃功能失调,后天不能滋养先天,从而诱发或加重使慢性肾脏病患者的症状。此外,夏天,人们吃过多寒凉东西,再加上夏季湿气重,易困脾胃,这些状况都要在秋季得到改善,否则就会影响到肺,因为中医有“培土生金”的理论,意思是肺的问题,从根本上的解决方法就是调理脾胃。所以秋分应适度吃点健脾和胃的食物促进脾胃功能的恢复,有助于肺脾肾三个脏腑的调养。养生的食物例如山药归肺脾肾三经,是健脾养胃的重要食膳,同时还有补肾涩精、生津益肺等功效,因此推荐用南瓜、芡实、山药、小米等上述食物煮粥食用,能收到更好的效果,其中南瓜有补中益气的作用,芡实有补脾祛湿、益肾固肾的作用,并且食粥能和胃、补脾、润燥。
2、润肺
 秋季容易生燥,秋分仍有暑热的余气,特别是佛山地区,白天天气依然炎热,晚上气温下降,容易出现凉燥。所以润燥是秋分养生的关键,饮食上要注意多吃酸味和甘甜的食品,少吃辛辣食物,因为酸有收敛的作用,甜味有补脾作用,酸味和甘味一起有滋阴润燥的作用,而辛辣是发散作用,容易耗伤津液。《素问·藏气法时论》上说:“肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”《素问·四气调神大论》说:“春夏养阳,秋冬养阴。”所以这个季节要少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣之物,适当多吃一些酸味甘润的果蔬,如杏仁、白萝卜、梨、石榴、葡萄、柿子、甘蔗、藕、百合、银耳、蜂蜜等,以润肺生津、养阴清燥。

秋分古方美容茶:杏仁蛋白茶

秋日的午后,下午茶就喝这个,杏仁茶融合了最健脾补气的——大米温和的米油、甜杏仁柔滑清爽的油,以及一种果实的饱满。


一点点冰糖就够了,不要像甜品店一样弄成齁甜齁甜的,那种媚俗。。盖掉了茶里所有的千回百转,怎么可以拯救我们秋意里不经意的忧桑。。

《本草拾遗》:杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。

《本草纲目》说杏仁:杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气皶疱。

杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不只润肺,连五脏都润,而且不寒凉不淤积,还能消积食。

《本草纲目》还记录了很关键的一点:“去头面诸风气皶疱。”就是说杏仁可以祛除头面部的风邪、面疣什么的。所以民间一直流传的杏仁美容,真的是有依据的好嘛!

用杏仁粉敷在面疣、雀斑上,可帮助它自己清除。杏仁自带很多油,外用很合适。面膜最好用牛奶、加一点蛋清来调,不然涂到脸上很容易掉。

所以我们那些干皮、糙皮,在润肺的季节平时多喝点杏仁茶,就真的是由内润到外!


杏仁茶原料(2-3人份)】


甜杏仁20克、大米30克、冰糖、鸡蛋、水800ml


【杏仁茶做法】


1、甜杏仁用温水浸泡半小时,然后搓掉杏仁皮,留白仁。也可以像我一样,买已经去好皮的杏仁。


2、将甜杏仁大米以体积1:1的比例放入豆浆机,按豆浆机设置加水,然后按“米糊”模式。



3、20分钟做好后,将渣过滤掉,滤掉渣的奶白色液体就是杏仁茶啦。


无豆浆机版:或者用破壁机、粉碎机先把杏仁大米打成粉。然后加水煮成牛奶一样的浆,再过滤掉渣。也可以的。可以加一点冰糖调味。


注意哦,一定要用甜杏仁(也叫南杏仁),而且一定要去皮。


【这里要说一下南杏仁、北杏仁的区别】

南杏仁微甜也叫甜杏仁,润肺止咳,适合平时吃;北杏仁微苦宣降肺气,平喘,一般是药用。

广东的干货店里,南北杏是剥了皮混在一起卖的,这样很好很方便。但做杏仁茶不能买混在一起的“南北杏”,一定要单买南杏仁,因为北杏仁有小毒,不能多吃,每次最多放10克。

所以安全起见,我们只用甜(南)杏仁。

3、补肾

肾为先天之本,是阴阳的根本,中医在养生防病方面,要以肾为本。秋分一般要提前补肾,肾阳充足,到了冬天才不会怕冷。秋季,老人小孩的哮喘病特别容易发作,在中医认为这是肺肾的问题,两者的关系互相影响配合,所以补肾就能补肺,能够补肾的食物有很多,板栗是补肾之佳品,《本草纲目》记载,板栗治疗肾虚,腰腿无力,《千金方》也称板栗是肾之果,此外板栗有健脾胃、益气、壮腰、强筋、止血和消肿、强心等功用。黑色食品也可谓是补肾精的黄金食品,黑色的食品有黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物物均可养肾。
生活健康调养

精气神的调养最主要的是培养乐观情绪保持神志安宁。秋分,出现阳消阴长,有人出现情绪低落,故有“秋风秋雨愁煞人”之言,保持积极向上的情绪,开展各种运动锻炼,秋高气爽,适合去户外登高爬山,还有打太极拳、八段锦等。动静结合,动则强身,静则养身,则可达到心身康泰之功效,以避免秋天肃杀之气,以收敛神气,适应秋天平容之气。正如《黄帝内经》所说的“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。”同时也要避免过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用,所以对于慢性肾脏病的患者,更需要病人保证高质量的睡眠,否则很容易导致病情的反复性发作与加重。总之,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。

穴位保健也是养肾的重要方法:
一、搓命门/叩命门:两手掌分别放至腰部命门穴,来回摩擦,至有热感;或者两手虚拳,轻叩击命门,早晚一遍,每遍约200次。命门是益肾壮阳的要穴,对肾虚所致的泌尿生殖系统病症,有着良好的疗效。对于中老年人来说,还有强肾固本,温肾壮阳,补肾纳气、延缓衰老的作用。
二、脚心按摩法:中医认为,涌泉穴直通肾经,脚心的脚泉穴法是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴,可益精补肾,强身健康,防止早衰,并能舒肝明目,促进睡眠。

古人有诗写道 :金气秋分,风清露冷秋期半。凉蟾光满。桂子飘香远。素练宽衣,仙仗明飞观。霓裳乱。银桥人散。吹彻昭华管。




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