又到蟹肉纷飞的季节，吃蟹，还是得悠着点！
临近秋冬，又到了蟹肉纷飞的季节！
当热腾腾的大闸蟹捧到你面前，你缓缓掰开蟹壳，翻出饱满的蟹黄蟹肉时，鲜香四溢沁人心脾，如果再来上一口，天哪！什么鸳鸯什么仙，都抵不过这鲜美惊艳的一瞬间。
螃蟹的烹制是一门艺术，南北做法又不同。有人喜欢直接清蒸，吃的是天然咸鲜最原始的味道；有人喜欢煎炒、香辣，口味怎么重就怎么吃。但无论哪种做法，大家的目标都是蟹壳中的那些鲜糯绵柔蟹肉蟹黄。
提及吃蟹，其实也是颇具难度。
怎么才能完美的把蟹肉一一分解，怎么才能不浪费一分一毫吃个罄净，还真是一个门道颇深的艺术。
但在这高度迅速的快餐社会，让大家都花上1~2个小时吃只螃蟹显然不现实。
即使如此，我觉得宁可浪费点蟹肉，也不要用自己的牙齿跟螃蟹壳“硬肝”。
这不，前不久在长沙的一个小伙小刘，因为喜得贵子，家中宴请亲朋好友，特地上早市买了几只大闸蟹。
不知是对自己牙齿太过自信，还是正逢喜事HIGH过了头，小刘张口就跟螃蟹来上一局“硬碰硬”。
随即就是一道咔咔声响，牙齿崩裂，虽然当天就赶到医院，但也难逃牙齿拔除的悲剧收场。
有人说，除了金刚石之外，牙齿是世界上最硬的物质，怎么这次竟败在蟹壳手里？
对此，其主治医师说：“小刘的左侧上方第一颗磨牙出现了严重的裂纹，几乎将这颗牙齿分成了两半。”
对与该医生描述的状况，阿旺推测患者本身已经存在“牙隐裂”的症状，所谓“万事俱备只欠东风”，就算这次没被蟹壳干倒，下次还可能被其它坚硬的食物撂倒。
牙隐裂在业内又称“牙微裂”，是指牙齿表面由于某些因素的长期作用而出现的临床不易发现的细微裂纹，它是一种临床上常见的非龋性疾病。
牙隐裂之所以称之为‘隐’，是因为牙隐裂后裂纹不容易被发现。于是，很多人也就忽略掉，自己的牙齿已经裂开了。
隐裂后的牙齿经常会出现咬到某个位置会疼或者没蛀牙，吃冷热东西却会酸痛的症状。
和其它诸多牙病不太一样，牙隐裂通常不太容易被发现，这也给很多治疗意识较强的患者带来困扰，我下面就给介绍几种自测牙隐裂的方法。
①牙齿咬合的时候感觉剧烈痛，且持续很长时间都是一个位置；
②用小勺子，在牙齿上轻轻敲击，如果感觉到有明显疼痛，可以判断隐裂牙齿的具体位置；
③食用一些冷、酸的食物，患牙会明显感到疼痛，严重的时候肯定咬不了东西；
④取个消毒过的棉签放在嘴里咬，咬合的时候出现疼痛的话，就基本可以判断有牙隐裂的可能。
除了接受医院正规的治疗以外，你还需要注意以下几点：
1. 禁忌再咬些坚硬的食物，包括酒瓶盖；
2. 吃饭时候注意细嚼慢咽，以免不慎咬到肉骨头；
3. 中老年人需要定期去检查下口腔情况，如果发现有太过尖锐，需要适度调磨；
4. 避免再吃一些太冷或太热的食物；
5. 户外运动的时候，注意保护牙齿，尤其是足球篮球。
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