材料：

金桔1000克

冰糖适量（根据自己口味定）

蜂蜜一勺（不适合1岁以下宝宝）

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做法：

金桔用清水洗干净，再用盐水泡半小时，沥干水。

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用小刀把金桔划十字花口，不喜欢整个的也可以切成两半，把子取出来，捏烂一点。

锅里倒入清水和冰糖，小火煮开直至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮开后，改用小火。

煮至金桔扁了后关火，加一勺蜂蜜，这个蜂蜜加不加都可以的。

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等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里，密封，冷藏，吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。

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