产后饮食指导!教你怎么吃!

  指导一,根据产妇体质来饮

             寒性体质

寒性体质产妇的特征

特征

面色苍白,怕冷或四肢冰凉,口淡不渴,大便稀软.尿频,量多色淡,痰清,涕清稀,舌苔白,易感冒。

适用食物

这种体质的产妇肠胃虚寒,气血循环不良,应吃较为温补的食物,如麻油鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,原则上不能太油,以免引起腹泻,食物温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的,从而筋骨较不易扭伤,腰背也不易酸痛。

忌食食物

即时寒凉蔬果,如西瓜,木瓜,葡萄柚,柚子,梨,杨桃,橘子,番茄,香瓜,哈密瓜等。

热性体质产妇的特征

特征

面红耳赤,怕热,四肢或手心、足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少,色黄赤,味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,易长痘疮或痔疮等。

适用食物

不宜多吃麻油鸡,煮麻油鸡时,姜及麻油用量要减少。宜用食物来滋补,如山药鸡,黑糯米,鱼汤,排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜,莲藕等,或吃青菜豆腐汤,以降低火气,腰酸的人用炒杜仲25克煮猪腰汤即可。

忌用食物

荔枝龙眼,苹果等不宜多吃,可以少量吃些柳橙,草莓,樱桃,葡萄。

      中性体质

中性体质产妇的特点

特征

不热不寒,不特别口干,无特殊常发作之疾病。

适用食物

饮食上就容易选择,可以食补与药补交叉进行。如果补了之后口干,口苦或长痘,就停止药补,吃些降降火的蔬菜,也可喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。

指导二:产后第一二周温补为主

正确的坐月子补身观念,是要依照产后各阶段的身体特性调整补品药方,以免过头,造成身体燥热,还影响复原进度。刚生产完,是排恶露及伤口复原的重要阶段,因此产后第一二周要以温补为主。

产后一周内必须避免麻油和酒,饮食以清淡为主。补品也需要使用温补的炖品,此阶段常用的药材是杜仲、归耆,属温补药材,可补气,是顾筋骨和强肾的药材,食材上则可选择猪肝,腰子,猪脚等,除可补血、顾筋骨外,猪脚中的胶质也有助于乳汁分泌。

指导三:产后第三四周开始热补

进入第三四周后,可开始热补。像是四物、十全,麻油等可在此时加入,由于是热补,若担心补过头,可选择较平性的蔬菜做搭配。

有些妈咪会担心蔬果偏凉,烹调时也可加入麻油、老姜拌炒、以综合凉性。

过去常有人坚持不吃水果(因水果多半偏寒)。其实,坐月子期间也可应补充水果,以满足足够的纤维质、维生素与矿物质的摄取,可尽量挑平性水果。


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