最全的生活饮用水健康知识,一定要收藏。
什么样的水是安全饮用水?我们应该喝什么水?何时饮水是最佳时间?人每天喝多少水合适?饮用不卫生的水有什么危害?等等这些问题的答案你都知道或者了解么?如果不知道的话,那就跟随小编一起来了解下吧。
水是构成人体的重要组成部分,是七大营养素(矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维)之一,对人体健康起着重要的作用。科学、合理、安全的饮用水,才能保障生命的健康生存。
从饮水与健康的角度来讲,良好的饮用水应该符合以下几点要求:
一是干净,不含致病菌、重金属和有害化学物质;
二是含有适量的矿物质和微量元素;
三是含有新鲜适量的溶解氧;
四是偏碱性的,水的分子团要小,活性要强。
目前,我国居民的饮用水主要有:自来水、纯净水、活性小分子水、矿泉水和天然水。
自来水是直接取自天然水源(地表水,地下水),经过一系列处理工艺净化消毒后再输入到各用户,是目前国内最普遍的生活饮用水。
纯净水一般以城市自来水为水源,把有害物质过滤的同时,也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素,不宜长期大量饮用,只是作为临时解渴。
饮用矿物质水是通过人工添加矿物质来改善水的矿物质含量。这样的水虽然补充了纯净水中部分矿物元素的不足,但是添加的矿物质能否被人体吸收、利用,还需要进一步研究。
矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的天然地下水。矿泉水含有一定的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体,容易被人体吸收。适量饮用矿泉水对身体健康有益。
小分子水是指分子团都很小;活性很高的水。小分子团水的表面张力比较大,表面张力比较大的话,它渗透很快,你比如用这个水洗澡,很快的在皮肤的表面它会形成一层水膜,所以它有护肤防感染的功能。
小分子团水能顺利进入细胞
水分子团大,不易通过细胞壁,而小分子团水更易通过人体细胞上的水通道,把营养和氧气带给细胞,并把代谢产物带出细胞外,从而增强新陈代谢和排毒作用,提高了人体的免疫力。
中国协和医科大学基础医学院教授、博士生导师、国家医药管理局医疗器械专家委员会主任委员、国家科技进步奖、发明奖评审委员会委员; 中国生物医学工程学报(英文版) 副主编;国际医学生物工程科学院院士杨子彬说过:水分子团越小、水越好。
合理选择饮料。饮料是当下比较流行的,可以带给消费者愉悦的味觉感受。但是很多饮料产品都含有糖和蛋白质,又添加了香精和色素,饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水,不但起不到给身体补水的作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。
同时,多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用特别是含糖量高的饮料,会在不经意间摄入过多能量,造成体内能量过剩。有些人尤其是儿童青少年,每天喝大量含糖的饮料代替喝水,是一种不健康的习惯,应当改正。
早晨起床后饮水,补充一夜之间的水消耗;
上午10时左右饮水,可补充流汗及尿液排出的水分;
下午3时左右饮水,再度补充体内排出的水分,也使体内囤积的废物顺利排出, 防止人体酸性化;
晚上8时左右,睡前饮水是饮水最佳时间,因睡眠时血液浓度增高,睡前饮水可以冲淡血液,能加速血液循环。
人体大约每天肾脏排尿1.5公斤,加上皮肤蒸发、肺呼吸和粪便排出,人体每天排水大约2.5公斤,要维持生命,达到水平衡,正常人每天需要摄入水分2.5公斤。其中一日三餐混合膳食中补充水分约1公斤,体内营养物质氧化产生代谢大约0.3公斤,其余1.2公斤,则需要通过饮水来补充。所以,每天饮水1.2公斤比较合适。
如果到了夏季,或者从事体力劳动的人,因为出汗量大,水分损失大,所以要适量加大饮水量。
饮用水质不达标的水,容易引发腹泻、霍乱、伤寒、肝炎、痢疾等传染病和氟中毒、砷中毒等地方病。
水中的各种污染物,还会造成人体多项毒素指标超标,长期以往,会导致心脑血管病,癌症等人体多种疾病。
水垢是矿物盐沉淀的俗称,主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。
钙镁对人体有着促进骨骼发育和生长的重要作用,能刺激心脏和心血管活动,激活多种酶,提高机体对传染病的抵抗能力和抗炎症作用,以及可减少肝胆肾结石的形成。
水垢可以进入我们人体,与胃酸相结合还原成钙镁离子,补充我们身体对钙镁等元素的需求。水中的钙镁不仅是无害的,在某种程度上是有益的,是人体必须的常量元素。
微生物污染是食源性疾病最常见的致病因素。天然的水中有些耐热细菌即使将水加热煮沸,对经产生的毒素也往往无能为力。所以,在源头就进行加氯灭菌处理,并在自来水系统中保持抑制细菌生长的能力,就成了饮用水安全至关重要的一个方面。就我国现阶段来看,自来水以加氯的方式进行消毒是一种常规的工艺,短时间内难以改变。而我们的生活又离不开自来水。因此,长期与水中余氯的接触已是不可避免的事情。
众多的研究结论认为,饮水氯超标与癌症的增加有关。有的还指出,长期饮用氯化超标的自来水的人群,其膀胱癌,胃癌、结肠癌、直肠癌的发病率较对照人群高。
美国医学博士Joseph Price在《冠状动脉血栓症、胆固醇、氯》:“自来水中的氯是造成动脉硬化及心力衰竭和大部分常见猝发疾病的基本原因”。国际癌症研究中心(IARC)在“致癌分类”中,把氯分为“第三类”,跟咖啡因同级,意为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。WHO(世卫组织)对自来水余氯标准,允许含量为每升5毫克。根据我国关于自来水的国标《生活饮用水卫生标准》,自来水中的余氯含量远低于每升5毫克。
有专家指出:自来水安全标准是基于统计学的数据,是一个安全的基本保障线;自来水标准是照顾到我国广大的地域实际水质情况而设置的,是最基本的安全线,形象地说,自来水合格的标准相当于考试的60分,只是一条及格线。
余氯对人体的伤害是慢性的、潜在的,人们几乎很难及时察觉。