如果说立秋以后，天气仍有暑热，那么到白露时节，你会真正感受到秋凉的气息。尤其清晨和夜间温度较低，空气中的水汽遇冷会凝结为细小的水滴，化为明显的露珠。

于是有了“露从今夜白，天自此日凉”一说。

文：超级V名片

图：古法经络 网络

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古人在《孝纬经》中称：“处暑后十五日为白露，阴气渐重，露凝而白也。”白露过后，自然界阳气渐收，阴气渐长，秋意转浓，露重湿衣，“气始寒也”。

白露是炎夏向凉秋转变的象征，同时也是昼夜温差最大的一个节气，昼夜温差可达10℃至15℃，气温下降速度很快。

由此带来的阴寒之气，也极易侵入人体，使人致病！

01

白露养生，怎么养？

《礼记》云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”此时节，秋风骤起，草木凋零，天阳之气正在被阴寒所取代。

但是由于白天的气温尚且较高，很多人还没从夏天的生活方式中走出来，照旧打赤膊、吹空调、喝冷饮……这样阴气就会在不知不觉中侵入人体，引起非常多的健康问题！

在这里提醒各位要遵循“顺时而养”的原则，尤其要养好身体这三个地方！

养脾

古语说“白露身不露，着凉易泻肚”，此时节人容易出现胃痛、腹泻、消化差的症状，抵抗力也有所下降。

脾胃为后天之本，白露养生不能忽视健脾养胃，主要调理的穴位有中脘、神阙、三阴交、足三里。这些穴位对脾胃能起到很好的温养作用，经常调理能让脾胃变得强壮起来，后续如果进行“秋补”、“贴秋膘”，身体也能够更加适应。

（中脘穴）

（神阙穴）

（三阴交穴）

（足三里穴）

另外，还要注意早晚添衣，睡卧盖好被子，不可贪凉，也不可再吃寒凉之物。

养肺

白露以后秋风渐强，燥为主气，秋在脏为肺，而肺主皮毛、开窍于鼻。风燥之邪易由肌肤、口鼻而入，然而肺为娇脏，喜润恶燥，所以此时节还容易出现皮肤干燥脱屑、口干咽燥，甚至诱发过敏性鼻炎、慢性咳嗽、哮喘等。

预防秋燥，要注意滋阴润肺，除了适当多补充一些温水，以及多食濡润之品，如莲子百合粥、银耳羹等，同时还要多刺激列缺、肺俞、照海等穴位，可疏通肺经、润燥养阴。

（列缺穴）

（肺俞穴）

（照海穴）

养肾

天气转凉，有些人会出现手脚冰凉、怕冷、腰膝酸冷等症状。要改善这个问题，关键在于养肾。

晚上坚持用温水泡脚20分钟，水要超过脚踝，最好连小腿都能泡到，泡到身体微微发热。泡脚的同时用双手揉搓耳朵、后腰，把耳朵和腰部搓热，中医认为肾开窍于耳，而腰为肾之府，搓热这两个部分能有效补养肾气。

02

白露时节，吃什么？

现在每逢一个节气，大家比较关心的问题，还有：“这个节气，应该吃什么？”

其实，吃应季的最好，食物只有在当令时节，即生长成熟符合节气，才能得天地之精气，气味浓厚，营养价值更高。

吃龙眼

在一些地区，有“白露必吃龙眼”的说法，人们认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，正所谓“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”。

白露龙眼正当季，正是营养最丰富、味道最甜美的时候。在中医看来，龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，尤其适合气血不足者，适当食用可以改善贫血、失眠等问题。但也要控制好食用量，每日吃6-8颗就差不多了。

吃红薯

《本草纲目》中说：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”白露前后，正是红薯开始大量登场的时候。人们习惯在白露节气时吃一些红薯，因为他们相信在白露节气时吃红薯可以使一年都不反酸，能使脾胃更健康。

秋燥容易加重便秘，吃红薯还可以预防及改善便秘。取红薯100克（去皮切片），粳米100克，同煮为粥食用，有健脾胃、补虚乏、益气力、通大便的作用。

吃莲藕 

白露时节，也是鲜藕应市之时。俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕生、熟皆可食，药食皆宜。但要注意鲜藕生性偏凉，生吃凉拌不易消化，不适合脾虚胃寒者、易腹泻者。

莲藕的烹调方法有很多，比如蒸、炒、炸、煎、煮、做汤等，但秋季的饮食原则是“少辛多酸”，以减少肺气过盛对肝的损害。

那么我们在烹饪莲藕的时候就可以把它做成糖醋藕片，既健脾开胃又益血生津，对肝也有保护作用。

做法：

取莲藕2个，洗净去皮切片，煮一锅沸水，添两勺白醋，把莲藕放进去煮1分钟（这样可使莲藕洁白，不发黑）。

第二步，准备一碗凉水，加入一勺盐，将莲藕捞出后放入盐水内，浸泡五分钟，这样做会使莲藕的口感更好。最后，开火，把藕片放入炒锅内快速翻炒，依次加入2勺白醋、3勺半白糖、1勺老抽、1勺盐，调味后继续翻炒至熟透。

临出锅，加入水淀粉大火收汁，撒上葱花，即可大功告成。这道糖醋藕片老少皆宜，今晚就可以做起来了！

白露已至，夏去秋来，一年只剩下三分之一了。接下来的日子，古法经络大讲堂也会继续陪伴你，收获健康，传递温暖！