不会形容乌龙茶？这些词说出口，听着高水平！（值得收藏）

不知道你有没有这样的经历，喝朋友的茶，想说一说这种茶，可是不知道用什么词比较适合，很词穷。给广大茶友支个招，要是每类茶都记上几个，喝茶讲一讲，听着很有水平的感觉哦。

下面就来说说乌龙茶的品茶术语吧~

乌龙茶常用评茶术语

干茶形状评语

蜻蜓头：茶条粗壮，叶端卷曲，紧结似蜻蜓头

螺钉形：茶条拳曲如螺钉状，紧结、重实。

壮结：茶条壮实而紧结

扭曲：叶端折皱重叠的茶条

干茶色泽评语

乌润，枯燥, 青褐

砂绿：色似蛙皮绿而有光泽，优质青茶的色泽

鳝皮色：砂绿密皇似鳝鱼皮色

蛤蟆背色：叶背起蛙皮状砂粒白点

三节色：茶条尾部呈青绿色，中部呈黄绿色，边缘淡红色

汤色评语

金黄，橙黄，橙红

清黄：茶汤黄而清澈

红汤：浅红色或暗红色，常见陈茶或烘培过头的茶

香气评语

浓郁，馥郁，浓烈，清高，清香，甜香

闷火、郁火：青茶烘培后，未适当摊晾而形成的一种令人不快的火攻气味

猛火、急火：烘培温度过高或过猛的火候所产生的不良火气

滋味评语

浓厚，鲜醇，醇厚，醇和，粗浓，青涩

岩韵：武夷岩茶特有

音韵：铁观音茶特有

叶底评语

柔软，软亮

绿叶红镶边：做青适度，叶缘珠红明亮，中央浅黄绿色或青色透明

青张：无红边的青色叶片

暗张、死张：叶张发红、夹杂暗红叶片的为“暗张”，夹杂死红叶片的为“死张”