「存茶必看」白茶存储的三个误区
存茶需要用对方法，才能孕育一款真正的高品质老茶。
相信喝福鼎白茶的茶友，大多都有自己存茶的习惯。存新茶，喝老茶，是很多茶友平时的操作方式，一款老茶不仅仅是养生价值上的提高，也是觅求茶品本身静待时光蜕变的一份惊喜。老茶虽好，但存放方式正确与否，却直接关系到一款茶后期的陈化价值。因此在购得满意的白茶后，如何正确囤藏，是茶友们普遍关心的一个问题，这里为大家总结三个存储误区，以供参考。
曾有茶友将寿眉饼、牡丹饼混合囤藏，认为香气可以相互中和；又有茶友将2016年的寿眉饼与2013年的老寿眉饼一起放置，目的让老茶带动新茶的转化，其实这些都是存茶的误区。不同年份、不同品类的白茶，由于本身特性不同，因此在香气上存在很大差异，不能集中放置。否则可能会因为串味影响本品的香气，从而令各款茶的陈化都受到了很大影响。正确的方式，应当是不同品类、不同年份严格分开，且同一品类、年份的茶品建议足量集中囤藏（一般茶饼要求一提起存放最好）以利于后期转化。
福鼎白茶的储存，需要严格遵循避光，密闭的环境让其自然陈化。之所以需要依赖于这两个环境条件，其主要原因在于光照、与空气接触会加速茶品本身的氧化，从而使茶品提前步入“老茶”成色，但内质并未转化到位。此类茶品看似转化良好，却缺少内涵，正所谓欲速则不达，露天开放存储的茶品，会大大破坏茶品的自然陈化进程，从而很大成都上降低茶品本身的品质。因此露天敞开放置是存储白茶的一大禁区。
福鼎白茶在存储过程中，需要遵循密封的环境，这点对于散茶或者茶饼均是如此。标准的囤藏包装方式，是锡箔纸袋加食品级塑料袋双层密封后置于纸箱中密闭存放。这样的包装方式既确保了避光的环境，又能起到很好的密封作用且有利于茶品相互之间的转化。如有打开，应及时重新密封好，长期拆封，将会导致散味或者受潮。
