白茶有哪些种类

白茶有哪些种类,白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产，它的品质特点是：白茶最主要的特征是色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白茶因茶树品种上，采摘标准不同，分为：芽茶（如：白毫银针）和叶茶（如：白牡丹、贡眉、寿眉)。

白毫银针：单芽

产于福建的福鼎、政和。

福鼎所产白毫银针的茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产白毫银针，汤味醇厚，香气清芬。

白毫银针是白茶中的精品，其清新素雅的气质被称为“茶中美女”，被众多爱白茶人士所热捧。

白牡丹：一芽一叶

产区于政和、建旭、松溪、福鼎等县。

叶态自然，色泽深灰或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶椽向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。

白牡丹的茶味一开始闻的时候有点像龙井茶，又有点像滇红茶的感觉，饮下一口后，闻到的是一种久违的、糅合泥土芳香气味的、原生态的茶质清香。

贡眉：一芽二三叶

产区于政和、建阳、建瓯、浦城等县。

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

贡眉采用菜茶茶树品种的芽叶制成的白茶。

寿眉：单叶或二三叶

产区于政和、建阳、建瓯、浦城等县。

与贡眉相似，市场中寿眉基本不含或含少量芽茶（属贡眉的次品），汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。