茶科普 | 为什么茶园里面有“电风扇”，是因为茶树怕热吗？

茶园里面安装高高的电风扇，一听就是一个很奇特的事情，见过这一场景的人也是极少的。但是在浙江的一些地方，茶园里面就真真的整整齐齐的安装着几排高高的电风扇。

就让我们来一探这些电风扇的作用吧。

那这些电风扇是用来做什么的呢？难道是像我们一样为了夏天高温时用于降温吗？

其实不然，这些高高的电风扇是春季发生“倒春寒”气候灾害时用于保护茶树免于遭受冻害的。

什么，电风扇不会越吹越冷么，还能帮助茶树防冻？

那是，这个电风扇可不像咱们夏天用的普通电风扇。它不但不会越吹越冷，反而会让茶树感受到阵阵暖意。

这是什么原理呢？

这是因为早春时节，一般6-10米处的高空空气温度会比地表气温高3-5 ℃。当风扇探头检测到茶树冠层温度降低到结霜临界温度4 ℃以下时，风扇就开始运行，把上层相对较暖和的空气吹向茶树冠层，从而提高茶树冠层温度，保护茶树芽头免于遭受冻害。

（作者：中国农科院茶叶研究所颜鹏）