营养不良？

物质生活富足的今天还有人营养不良？

有，非常多，可能也包括你。

 肥胖 

不是因为你吃的太多

而是因为你营养不良

 “我190斤，营养不良”

 “我，一边贫血，一边肥胖”

5岁的皮皮，身高只有1.04米，体重却飙升到了30公斤，已经严重超标。

皮皮妈说：“皮皮从小就能吃，一直都较胖。”担忧孩子营养过剩。

结果到医院检查，医生却说：“你家孩子，这是营养不良啊。”

无独有偶，另一位成年大胖子，长到190斤，严重超重。

他同样被医生诊断为：营养不良。

是的，你没看错。

一直以来，大家都有一个误区，以为胖子那叫“营养过剩”。

但实际上，脂肪过剩≠营养过剩。

根据《2016全球营养报告》显示，过度肥胖已经成为全世界都不可忽视的营养不良表现之一。而且胖的人，由于不好的饮食习惯，反而比瘦子更容易营养不良……

充足的营养，是身体正常代谢的基础。如果营养不良，就像发动机燃料不够、加速剂不够，代谢受到影响变弱，进而导致比普通人更容易肥胖。

 营养不良 

3亿中国人

正在遭受“隐性饥饿”

如果长期缺少某些必需营养物质，会出现各种健康问题。

世界卫生组织把这种现象叫“隐性饥饿”。

有多少中国人正在遭受“隐性饥饿”呢？

联合国粮农组织，给出了一个令人震惊的答案：

3亿人。

也就是说，22%的中国人，都有因营养结构失衡引起的营养不良问题。

2015年，《中国居民营养与慢性病状况报告》显示：中国居民脂肪摄入过多，平均膳食脂肪供能比超过30%！

2010年～2012年中国居民营养健康状况监测显示，我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克，达到膳食指南推荐量的比例仅为15%。

2012年，我国居民平均每标准人日水果消费量为40.7克，城乡居民达到推荐量的比例仅为4%。

 蔬果摄入量过少 

是全球十大死亡高危因素

权威医学杂志《柳叶刀》在2019年4月刊登的一篇文章指出：在世界人口大国中，中国因膳食结构问题造成的心血管疾病死亡率和癌症死亡率，均位列第一。

据研究表明，吃水果和蔬菜少可能导致每年近300万人死于心脏病和中风。

世界卫生报告中曾提出：水果和蔬菜摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一。

中国因水果摄入不足造成期望寿命损失为1.73岁（男性损失1.80岁，女性损失1.58岁）。

世界卫生组织的数据显示：19%的胃肠道癌症、31%的缺血性心脏病和11%的中风，都与果蔬摄入过少有关。

 饮食均衡 

把吃出来的毛病吃回去

大家都知道，水果和蔬菜，是好东西。但好在哪里，可能不大清楚。

蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，被证实可以预防超重肥胖、糖尿病、高血压、癌症等慢性疾病。

中国营养学会副理事长马冠生建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。

同时我们还要讲究科学的吃法。科学吃法需要做到三点：

第一招，重“鲜”：注意选择新鲜的应季节的蔬菜水果，少选择腌菜和酱菜。

第二招，选“色”：选择颜色深的蔬菜水果，深色蔬菜要占到所有蔬菜的一半。

第三招，多“品”：也就是品种多样。

一斤蔬菜半斤水果

要吃新鲜的蔬果

要吃多种多样的蔬果

掌握合适的烹饪方式

保证营养不流失

愿往后余生

幸福是你，健康是你，快乐是你

一切的美好，通通是你！