立秋已经过去了，现在的天气正在像秋天过渡，虽然温度依然很高，但人们明显感觉到空气干燥。在民间一直有秋老虎的说法，不懂得保养的人很容易上火，伤害肺部健康。而且，这个也会影响人们的睡眠质量，让气色都变的不好了。所以，在立秋后为了健康着想，人们要常吃一道菜，去热润肺，也能提高睡眠质量，它就是百合。

• 为什么立秋后，一定要常吃百合呢?

百合不只是观赏植物，也是最受人们欢迎的养生食物，更是我们国家对外出口的食物之一。百合的营养价值丰富，不管是新鲜的百合，还是晒干后的百合，都对健康有很多好处。而且，百合是根部长的鳞茎，除了有淀粉物质，还有蛋白质和脂肪。

此外，百合还含有百分之十一的还原糖和一些特殊微量元素。这些营养物质不只是能滋补身体，提高免疫力，还能预防身体生病。尤其是立秋后吃它效果好，可以安抚人们燥热的情绪，帮助人们解决很多问题。

• 百合要怎么吃，营养价值才不浪费呢?

百合绿豆粥，可以说是最适合人们在立秋后吃润肺，因为可以帮助身体排出热量和体内的代谢废物。百合绿豆粥煮的很烂，食物精华也都在粥里，会被人们一口喝掉不会浪费。还有，身体也容易吸收利用这些营养物质，也减轻脾胃负担，既能暖胃强身，也能让人们晚上睡的更香。

百合蜂蜜水，也是可以保留百合的营养物质，而且，用百合煮水加上一点蜂蜜对肺健康更好。人们在立秋后喝百合蜂蜜水，不只是在润肺，也是在给肺洗个澡。还有，百合蜂蜜水对于容易上火的人，情绪波动起伏大的人来说，是安抚心神的佳品。也很解渴，放在冰箱里冰一会，就是口可的饮品，对身体还不会有副作用。

清蒸鲜百合，这个吃法比较简单粗暴，直接把新鲜百合洗干净放锅里蒸熟，吃的时候沾点白糖就行了。咳嗽的时候这样吃效果是不错的，经常失眠或者是晚上老是喜欢做梦，感觉睡不好的时候这样吃效果也是不错的。不说其他的好处，就是人们立秋后这样吃百合，身体会非常的舒服这是肯定的。

世界万物都是有两面性的，百合有的人适合吃，肯定也有人不宜吃，吃错了不仅浪费营养价值，还会伤害身体健康。何况，百合自古以来就是养生补品，价值高价格也很贵，吃不对是真的可惜。

而来月经的女性是不宜吃百合的，这是因为百合有促进血液循环的效果，在来月经的时候吃百合相关的食物。很容易让气血出现问题，月经量也会异常增加，对女性健康很不好。还有，经常拉肚子的人，阳气不足的人是不适合吃百合相关的食物，因为百合还含有一些会加重拉肚子的物质，让身体更不舒服。