时下最流行的葡萄酒是什么?其又有什么魅力呢?

西拉(Syrah)是全世界最著名的红葡萄品种之一,其果粒小,皮厚,果皮颜色深,中等成熟,相比其他世界级葡萄品种,它显得更为精致娇小,同时也更富激情,其酿造的葡萄酒颜色普遍深,且酒体饱满,风味十足。

虽然西拉起源于法国,但是把西拉带向全世界的却是澳大利亚,而西拉更是澳大利亚的“国宝”葡萄品种,澳大利亚基本全境能种植葡萄的产区都种上了西拉,其各个产区的西拉都各具特色,再加上西拉独特风土特色,不同产区气候会酝酿不同的香气,在这其中将其香气特色发挥的最大的就属兰好乐溪。

兰好乐溪是澳大利亚最大红葡萄产区之一,其土壤肥沃,水资源丰富,再加上海洋性气候,使得这里十分适合葡萄种植,兰好乐溪的西拉,果味浓郁,充满了樱桃和薄荷的芳香,且其酿造的酒略带辛辣而又柔和独特酒体也是一大特色,其常常给人一种大胆奔放,口味丰富的印象。

兰好乐溪同时也是拥有丰富的葡萄老藤资源,从葡萄园一直延伸到河岸边,而这里还有最古老的西拉老藤,西拉本身所具有的浓郁香气特色,在西拉老藤上体现的淋漓尽致,老藤西拉葡萄酒产量低,带有浓郁而复杂的矿物质香气,及黑色水果的甜香,口感劲道,让人回味无穷,绝非是一般葡萄酒可以比拟的。

