红酒的一百种“用”法
红酒，由红葡萄发酵酿造的果酒，初期颜色深红如血液，经过窖藏后颜色会越来越淡。
这种酒一经问世就风靡了整个波斯，后来传到法国后也因它独有的气味口感色泽，瞬间征服了贵族层。
在当时这种酒被称为"耶稣的血液"，平民百姓别说是品尝了，就是见也不曾见过，由此可见它的珍稀以及在当时人心里的尊崇地位。
时至今日红酒早已经不是那个只能被上流社会品,尝赏鉴的珍贵酒类，从几万到几十，红酒已经从上流社会走入平民百姓家。
如今市面上最常见的红酒就是干红，生产销售的比例达到90%。所谓干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 干红的香味是很浓郁的水果香，闻起来十分清新，但是喝下去却会有些涩口，这是因为单宁在起作用。
红酒有美容、养颜、开胃的作用，每天喝一杯可以活血化瘀。还可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红酒在预防心血管及中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。 研究者指出，红酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。
红酒开封后保质期十分的短，一瓶好几百的红酒喝又喝不完，扔了又可惜。红酒除了喝以外还有“用”和“吃”的方式。来看看红酒如何“用”吧
一. 红酒滋养面膜制作方法 准备1瓶红酒、压缩面膜纸、塑料容器1个。然后将塑料容器清洗净晾干，将一张面膜纸放入塑料容器中， 倒入红酒，倒入的红酒的量以淹没了面膜为宜;打开泡好的面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。
注意 ：本身肌肤对酒精过敏的人最好不要使用这种面膜，而且，这种红酒面膜最好晚上使用，因为肌肤死皮去除后如果出门晒太阳会加速肌肤的老化。
二.红酒补水保湿面膜制作方法 事先准备红酒80-50毫升;蜂蜜至少2汤匙;珍珠粉少许;纸面膜1个;适合自己肌肤状况的精油2-3滴;耐热玻璃杯：1个。
将红酒倒入已经消过毒的玻璃杯内，然后隔着玻璃杯子放到沸腾的水里面浸泡20分钟左右，让红酒中的酒精蒸发掉一部分，以免因为刺激过大而引发皮肤过敏反应。
待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌均匀。蜂蜜可以多舀几汤匙，因为蜂蜜越多红洒面膜就会越黏稠，敷的时候越不容易流下来。滴入几滴薰衣草精油，然后将面膜放入调配好的面膜中。待纸面膜充分膨胀后，取出面膜，贴在脸上敷20分钟左右。在面膜约8分干时揭下。
三.红酒蛋清面膜制作方法 准备米粉50g，红酒30ml,鸡蛋1个。
将米粉50g做基础材料，倒入红酒30ml，搅拌成糊状，打入一份鸡蛋清一起搅匀，不要使蛋清起太多的泡沫，迅速敷于全脸。蛋清可使皮肤处于紧绷状态，其密封性可使有效成分更好地渗入皮肤。待面膜封干吸收后，卸下洗净。长期使用，雀斑明显减淡。
四.红酒蜂蜜去痘面膜制作方法 准备红酒、蜂蜜，将一小杯红酒加2到3匙蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀地敷在脸上，八分干之后，用温水冲洗干净。能达到祛痘效果。
1 红酒沐浴
红酒浴是日本女性最流行的一种美容美体方面，所谓的红酒浴，顾名思义，就是采用红酒来沐浴，把身体泡在含有红酒的热水浴缸里。
热水的高温会令身体毛孔扩张，而红酒就即时进入表皮下刺激毛细血管，有助身体血液循环顺畅！
红酒中含有单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。红酒中的酒精可以促进肌肤吸收养分，让保养成分更快进入肌肤里层
2 红酒泡脚 把红酒往泡脚水里倒上十几滴，泡在其中，非常舒服。这是葡萄酒的活血功效在双脚的按摩下发生作用了。通过热效应，酒中成分进入人体后，能快速通过皮肤吸收运送到全身各处，起到疏经通络、缓解疲劳、美容养颜的作用。如果再放上一两片老姜，把经过红酒浸泡的老姜放在膝盖上，对老寒腿、关节炎也有特别好的疗效。这个小窍门，对于平常坐办公室时间长、运动少的白领女性是一个不错的理疗选择。
除此之外红酒还有其他的妙用
1.做鱼时往锅里喷上小半杯红酒，可以防止鱼皮黏在锅底。
2.红酒可以有效地去除残留在水果蔬菜表面的农药，比很多的专用洗剂还好用。
3.炒菜时放一些红酒，能够防止菜炒焦。
4.牛肉虽好吃但是口感有些粗糙，若是在炒制牛肉的时候往里面加些红酒能够让牛肉变得软嫩，便于下口。
5.红酒能够有效的去除细菌，是天然的消毒剂。
6.能够保鲜。火腿之类的大块肉时不能一次性吃完，可以在切口涂抹上少量的红酒，能够防止肉质变质，保持新鲜口感。
7.红酒能够做果冻基底，只要往里加琼脂水少量白糖，待它冷却了一颗晶莹剔透的酒香果冻就做好了。
8.治疗瘀伤。拿一片纸巾蘸一下葡萄酒，然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀，就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含黄酮类物质，这种物质可以缓解炎症和红肿。
9.若是不小心把红酒弄洒了，可以用白葡萄酒来清洗
10.回收再利用做水果酒。红酒打开时间长了口感、香气可能都会变淡，此时可以用来调制桑格利亚水果酒。把喝剩的白或红酒倒入容器中，按照4:1的比例将橙汁或柠檬汁与苏打水混合加入容器，再加入切片的水果，以及一汤匙糖，加点冰块，就可以享受水果酒的美味了。
