看过来!教新手小白怎么挑红酒
现在人们的生活品味提高,日常的生活中少不了红酒为氛围增添些色彩。但是红酒市场鱼龙混杂,既有高达几千块钱的高端红酒,也有几十块的红酒,我们在不知道酒的口感之前,如何快速的选择心仪的红酒呢?
第一,品甜度分类 选择喜欢的红酒品种红酒主要根据甜度分类,包括干红、半干型,半甜型,甜型。 路易拉菲干红葡萄酒就是干型红酒,我们在喝的时候是感觉不到甜味的。这是葡萄酒甜度的分类中最容易区分的。
意大利的康卡半干红葡萄酒,我们在喝的时候会感觉到一点点的甜味,这种半干型红酒在中国会被大众更广为接受一些,特别是比较适合老人,西班牙的香槟起泡酒就是典型的半甜型葡萄酒。
对于刚刚接触红酒的人群来说,这个范围的甜度刚刚好。既可以体会到的红酒的独特香味,也不会因为一开始接受不了红酒的涩感而不会享受。而且与甜型红酒相比,这种红酒也更加清爽。而甜型葡萄酒是味道最甜的,适合女性饮用。
第二、看酒标 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒。其次看生产制造商是否知名,因为现在红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。然后买之前了解清楚红酒的好的年份,才能找到一瓶口味好的红酒。
最后应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。对于酒标上的信息,若是模糊不清,即便有这些标签,也不要购买,因为红酒的质量得不到保证。
虽然根据喜欢的红酒甜度与红酒的生产信息选择了喜欢的红酒,但是因为每个人的口味不同,对于红酒是否是好酒是因人而异的。红酒的选择不能仅根据外部信息来判断,少不了对红酒的品鉴。下一次教大家怎样来品鉴红酒。

