大白菜上有黑点是怎么回事?如果吃了 身体会怎样?不能忽视!
要说冬天最常见的蔬菜,无疑还是大白菜,还有百菜不如白菜的说法,足以看出白菜的重要性,并且,大白菜在冬天成熟,属于应季食物,吃一点对身体益处更多。在购买白菜时,很多人会精心挑选外表光洁的白菜,对于白菜叶上出现黑点,不会购买,对此,很多人不由得纳闷,为什么大白菜上会出现“黑点”呢?这样的“黑点”是什么东西?一起来看看吧。
确实会在大白菜的叶子上发现黑点,如果是虫咬的黑点,或者是一些虫子产下的粪便,清洗干净后,是可以吃的。这样的黑点,属于非变质的东西,并不会损伤身体。就颜色、状态看上去,会发现黑点并不大,颜色并不深。
也有一些黑点的颜色很深、黑点很大,这样的黑点,并不是虫咬导致的,往往是变质产生的,尤其是在白菜硬邦邦的部位上,会更多一些。这样的物质,可能是大白菜在生长过程中,接触到地里的细菌微生物,出现了细菌蔓延,促使黑点形成。
另外一方面,这样的黑点,还有可能是大白菜出现了霉变,尤其是一些腐烂的大白菜,更是会导致这种黑点、黑斑的形成,即使再节省,对于这种大白菜也不要吃,以免带来不必要的麻烦、损伤。
至于大白菜上有这么多黑点,到底能不能吃,还需要结合具体分析,如果是前者,属于非变质的,清洗干净,吃了不会有问题。如果是后者,清洗后吃了,可能会带来大麻烦,会吸收细菌、腐坏物质,导致拉肚子就麻烦了。
为此在购买大白菜的时候,最好选择购买那些外表干净、洁白的大白菜,以免吃了有黑点的大白菜,出现身体损伤就很危险了。冬天吃白菜,确实有助于健康,例如干燥的气候,人们容易上火,大白菜属寒性,能够起到降火的作用。丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,促使排便更加顺畅,避免了排便不畅、排便干燥等。此外,在大白菜中,还有较多的维生素E,能提高皮肤抗氧化能力,对于改善黄褐斑、老年斑也是有帮助的。
即使有这么多好处,禁忌依然是大家不得不重视的,最简单的,吃大白菜时,一定要注意品质,已经蔫吧的大白菜不要吃。叶子有腐烂迹象的大白菜,也要杜绝食用。
焯水凉拌加入调味品食用,确实很美味、很下饭,但是吃了却会导致腹痛,会让人出现拉肚子的情况,也应该避免食用。阳虚体质的人,食用时应该控制好量,不能吃的太多。气候越来越冷,空气越来越糟糕,肺虚的人,也要避免食用,或许会加重咳嗽,也是需要多注意的。
冬天吃大白菜时,对于菜叶上有黑点的大白菜,到底是怎么回事,大家都了解了,这样的大白菜,到底能不能吃,也有了判断,这个时候吃大白菜确实有助于健康,但是饮食禁忌,还是需要多注意的,一定不能吃错了。