为什么白酒不能用易拉罐包装

炎热的夏季到了，高度白酒逐渐淡出了人们的视线，啤酒，可乐，北冰洋成为我们生活中不可缺少的消暑饮品，但是小编也发现了一个问题，为什么我们喝的汽水，啤酒易拉罐装很常见，却几乎不见白酒用易拉罐装呢？

目前常见的易拉罐产品有两类：

带气儿的：

啤酒

汽水（可乐/雪碧/芬达/北冰洋等）

以上用易拉罐的饮料有一个共同特点-------含有丰富气体。

另外，从易拉罐的发展历史来看，它的一个鲜明特点就是越来越轻。

相关数据显示，自1959年第一个易拉罐发明以来，易拉罐从一开始的60克，到70年代的25-20克，90年代后期20-15克，如今一个易拉罐大概在15克左右。

越来越轻的易拉罐，带来相应变化就是易拉罐壁越来越薄：

1984年的0.343毫米

1992年的0.285毫米

1998年的0.259毫米

壁这么薄，按说易拉罐应该是一磕就凹一碰就破才对啊？可现实中密封着的易拉罐并不容易凹，破，这又是怎么回事？答案就在这些气体上，因为里面装的啤酒，汽水饱含气体，会增加罐壁的强度，所以不容易变形。如果把里面带气液体换成普通的水，就很容易坑坑洼洼了。

不带气儿的：

易拉罐产品除了啤酒，汽水这些带气儿的，还包含咖啡，果汁，凉茶这些不带气的，后者又有什么特点呢？

咖啡

这些没有气体的易拉罐，有一个很明显的特征，就是罐壁变厚了。而且这类易拉罐一般不用铝制，而是用马口铁，也就是镀锌铁皮厚度为0.44-1.22毫米，渡锌层厚度不小于0.002毫米。从成本和运输方面考虑，用着不划算。

当然，不划算和不方便运输这个理由显然不足够，还有一些不得不说的原因。

1

普通易拉罐容量都在250-330毫升，是一次性的，很少人有这么大的酒量。如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以哪怕是随身携带的白酒，都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷灌装。

2

相对啤酒，汽水而言，白酒的价格普遍较高，即便用易拉罐装，300毫升左右，也需要几十上百元，而易拉罐又不容易做出档次，不利于销售。

3

白酒含有大量乙醇，属于易燃物，易拉罐在安全性方面比较弱。易拉罐一拉就开的便利性在安全性面前变成了缺点，同时，金属罐壁在受到撞击的时候，不像玻璃瓶，陶瓷瓶那些一碰就碎，而是凹陷，以积压内部液体，极容易造成罐体爆裂。

4

在易拉罐的加工过程中，难免有些保护性涂料没涂上或涂的过薄，致使罐内壁铝合金与白酒接触。而铝单质既能和白酒中的酸反应生成铝盐，又能和碱反应生成偏铝酸盐。这会导致饮料中铝含量逐渐增大。而铝元素的过量摄入对人体是有害的。

5

白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体造成漏酒。

6

白酒和其他饮料不同，酿造灌装之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。