红酒世界的妖娆女人——“金粉黛”
也许你已经喝过无数种葡萄酒，赤霞珠、品丽珠、美乐等等让你乐在其中、回味无穷。金粉黛干红，不喝不知道，一喝“吓一跳”：金粉黛真的是太好喝了！酒体丰满、口感紧致，简直令人欲罢不能！
按耐不住心中的激动，专门了解了一下，他们说，金粉黛可是红酒世界里的妖娆女人呢！
姓 名：金粉黛(Zinfandel)
别 名：金芬黛、仙粉黛、增芳德
性 别：女
祖 籍：匈牙利
居住地：美国加利福尼亚洲
成长环境：在冷凉地区，带有明显的红色水果的香气，如覆盆子，草莓等；在温暖地区，带有黑醋栗、茴香及青椒的香气。
特 点：兼具糖分高、单宁强、口感稍辣、酒精含量高等特点，一般用于生产单品种酒。经过酿造后，通常会有美洲橡木的味道，从而有股香草味，能够生成淡淡的果酱香，并有老橡木的味道以及辛辣的黑醋栗似的果味。
她——让人只觉得各种不满足
加州葡萄酒界的明星品种金粉黛(Zinfandel)，它芳香馥郁，有着如同碾碎的浆果般令人印象深刻的新鲜果味，同时兼具糖分高、单宁强、口感稍辣、酒精含量高等特点，因此无论喜欢或讨厌此酒的酒迷都大有人在。
凡是用金粉黛酿造的葡萄酒，无论是时尚的桃红葡萄酒、令人喜悦的新酒，或是陈年能力较强的正统葡萄酒以及加强型葡萄酒，都带有明显的“女性特质”——她美得有点浮夸，不论其外表清纯与否，世故与否，骨子里总有一股撩人的媚态存在。就算是经过长时间陈化的老酒，糖分全数转为酒精，依旧有着妖娆的气质与难以言喻的复合口味。
金粉黛酿造的浅龄红酒，有着丰富浆果味和圆滑肥美的滋味。有不少酿酒人士看好她的陈年潜力，因而采用百分百金粉黛酿造了一系列高酒精度、介入15度至17度之间的干红葡萄酒。其色深如墨，口感成熟浓郁、单宁强劲，别有一番刚烈而泼辣的风情。与初酿即饮的“白色金粉黛”相比，百分百金粉黛干红里少了一份随性，多了一份兽性，它真的是百味杂陈，让人喝罢只觉得饿、渴、欲、贪，各种不满足。
