礼仪之邦 | 餐桌上红酒艺术
假如艺术的作用是“唤起情感” ,也许领悟艺术的意识是包含在这些情感之中。
葡萄酒的影响力越来越广泛
品葡萄酒也成了一种艺术,
但如何喝好葡萄酒也是一门学问
要想了解这种艺术,
学好这门学问,
自然少不了一些礼仪~
今天小编带大家走一下
礼仪一:酒入杯时只需三分之一
与中国人「酒不满感情浅」的习惯不一样,倒葡萄酒时一般只需要倒入大约三分之一杯即可。
因为葡萄酒是一种有生命的液体,三分之一杯的酒体高度可使酒体与空气充分接触,起到醒酒的作用,让葡萄酒的香气更加自然浓郁地散发出来。
礼仪二:倒酒时避免酒体流出
西餐厅等场所的侍酒人员在倒酒时,会拿着一块方巾垫在瓶口以下的位置,这是为了防止酒液洒出,沾染酒标或者染脏台面。
礼仪三:碰杯时应直视对方
「眼睛是心灵的窗户」,在聆听别人讲话时需要与对方进行眼神上的交流与肯定,喝葡萄酒碰杯时也一样,需要直视对方,以表尊敬。
礼仪四:饮酒时注视自己的酒杯
当饮杯中的葡萄酒时,双眼应礼貌地往自己的杯子里看,而不是直视其他人。
礼仪五:喝酒时不需「干杯」
品尝葡萄酒是一种优雅的艺术,浅酌一口,慢慢品味其中的香气,一入口略微的苦涩,舌尖感受其中的丝滑,轻轻咽下后的余香,每一个过程都是一种享受,切忌直接「干杯」。
葡萄酒的礼仪艺术纷繁复杂
每个细节都需要仔细留意
这正如它对储存环境的高要求一样
环境中的温度、湿度等因素
也需要进行严格控制
如果家中有卡萨帝博芬变频酒柜
这些储存条件都可统统实现
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保持葡萄酒的最佳饮用口感
窖藏恒温,红酒自然成长
柜内温度在5℃~20℃内准确自由控制,满足多种红酒储藏需求,搭配变频均匀制冷,保持柜内温度恒定,用心呵护每瓶红酒的品质。
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柜内湿度保持在50%~80%的准确范围内,呵护美酒细腻口感。
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