柚子皮能做酵素吗？柚子皮有哪些吃法

柚子皮营养价值非常高，很多人吃完柚子肉就把皮丢掉，却不知道柚子皮竟有这么多用处，那么柚子皮能做酵素吗？

柚子皮能做酵素吗

柚子皮可以做酵素的。柚子皮制作酵素首先准备好糖蜂蜜(或红糖)、柚子、水,一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。

天然蜂蜜:500克,柚子肉:1500克,水:5000克,把柚子切开(去皮、去核),与蜂蜜一起放入瓶中加水(需保证瓶中留有2成空间供其发酵)。

柚子皮有哪些吃法

1、蜂蜜柚子茶

柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净,柚子皮切细丝,加少许盐,小火熬制柚子皮,最后加入蜂蜜即可。

2、肉酱扣柚皮

五花肉切粒,下姜片用酱在锅内爆炒,放入柚皮,再放适量的调料。

3、豉香柚子皮

热锅爆葱蒜,加一勺豆豉,爆炒后加入柚子皮。

4、凉拌柚子皮

将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀。

5、香辣柚子皮

柚子皮用盐清洗,切块焯水后捞出挤干水分,热锅放入花生油,放入小米椒、蒜末煸炒。

柚子皮有哪些妙用

1、防虫

将已经晒干了的柚子皮放入小纱装,小纱装可以放于家里的衣柜角落或者是米桶里面等,此法可以有效防虫杀虫。

2、治疗冻疮

将柚子皮晒干后用是煮沸,烧到很浓时取水热敷冻伤处,热敷时要注意温度。

3、除异味

把柚子皮放在房间里可以进化空气去除有毒气体。,放在冰箱或者卫生间里可以去除异味。

4、治疗食滞胃痛

取老柚皮10克,细茶叶6克,生姜2片。放在水中像煎药一样煮后食用。

5、去腥调味

将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,每天换一次水去涩。做好的柚子皮,可以与辣椒、生姜、葱花一起爆炒作为食物去腥调味的调味剂。

6、美容

用柚子皮可以制作柚子皮沐浴露,有消炎除菌作用。