酵素本身是一种酶的成分，在我们的机体中也确实是需要这种物质，主要是作为生物反应的重要催化物质，如果机体缺少了必要的酶成分，还可能会诱发一些疾病，对于整体的健康是不利的。

因年龄的增长，体内酵素的含量和酶的活性会逐渐减少，新陈代谢的功能就会随之越来越弱，故而人会越来越老，我们每一个人所摄取食物的消化吸收，体内各器官的运作，细胞的新陈代谢是离不开酶的。

酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵物。

它不同于一般的保健品，寄生腐朽，去旧新生。酵素，不仅可以辅助疗养还是保健的佳品，是上等的食疗养生产品，营养价值极高，可排毒养颜、养护肠胃，清肺化淤、滋肝健脾等。


1、酵素的作用之提高免疫力与治愈力

人体的免疫力是身体的综合防御力体现，涉及五脏六腑，身体各大系统。

身边吃酵素的除了美容养颜，也有是为了预防未病。特别是一些容易感冒，容易得病感染的体质。酵素可以帮助运动员清除受伤部位的纤维蛋白，促进受伤的部位复原更快。

例如运动员受伤时通常都是服用阿司匹林或非类固醇的抗发炎药，但是酵素食品却是可代替这些药物，使受伤的部位减轻水肿、发炎与留下疤痕的状况，最重要的是它可以裂解与移除血液、淋巴系统中的纤维蛋白。

此外，同样的作用亦可运用在胃发炎与胃溃疡的人，以减轻发炎状况。

2、酵素的作用之安神助眠

老人家对这个方面特别认同，人上了年纪，不容易深睡，浅睡质量差。酵素具有镇静安神的作用，坚持下去，对神经衰弱等造成的失眠特别管用。

酵素在发酵过程中，生成多种活性物质，具有分解作用，可以帮助分解长期贮存在体内的毒素，防止植物神经紊乱；发酵过程中微生物的代谢产物，可以帮助身体分解多余的胆固醇、甘油三脂等，进而净化血液，促进血液循环，濡养脑神经。

酵素中含有多种营养素（单糖、氨基酸、矿物质、维生素等）完全能够满足身体需要，适当的选择断食，更有效的排出体内毒素；酵素促进睡眠不是麻痹和宿醉，而是调节身体机能，不会产生依赖性；太多的失眠是因为内分泌失调造成的，酵素可以很好的调节内分泌，内分泌正常了，睡眠自然就好了。


3、酵素的作用之消耗体脂

体重过重，都是因为新陈代谢失去平衡所造成的。内分泌系统是属于新陈代谢的一部分，当人体可以提高新陈代谢，让肠胃蠕动变正常或吃下肚子的食物可以充分被消化，而并不是都转化成脂肪，才能成功地减掉体重，酵素发挥的减肥作用正是如此。


4、酵素的作用之抗衰老

​伴随着人们身体的生长发育，其也在步向衰老，这是我们避免不了的话题。

身体的衰老不只是脸部，更多的是全身的皮肤以及内脏器官、能量缺失等。而一个人的酵素贮存量和能量成正比。年龄递增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。

从青年开始，每天补充一杯酵素，十年二十年后，你会看起来比同龄人年轻10岁。酵素为“久服轻身不老”，这个可是不断积累验证过的。


5、酵素的作用之美容

酵素在美容上的功效得到爱美人士的认证，特别是最近流行喝的酵素饮品。

身边有一个朋友，吃酵素祛痘斑的效果很明显。在研究上的成果，是关于酵素排出身体毒素调节微循环，促进微细血管的流通，带来营养，带走代谢废物，让皮肤通透，白里透红。另外酵素可以提高身体的机能，细胞充满活力，从而外在养颜，内在养生。

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