夜宵与脂肪肝有关系吗？
夜宵与脂肪肝有关系吗
在健康体检中，医生收集了150多名中-重度脂肪肝患者，年龄在18~25岁。诊断标准均为胸部CT平扫，肝脏实质密度均低于脾脏密度（正常人肝脏密度应高于脾脏），肝/脾CT比值小于1为轻度脂肪肝;肝/脾CT比值小于0.7，肝内血管隐约可见者为中度脂肪肝;肝/脾CT比值小于0.5，肝内血管清晰可见者为重度脂肪肝。
这些年轻人有的体型偏胖，有的正常身材，有的人喜欢喝酒，有的从不沾酒。那么，这些人患脂肪肝到底是什么原因呢？
通过与他们交流才知道，这些年轻人有个共同爱好，就是都吃夜宵，睡觉太晚，大都在晚上12点以后睡觉。经分析，这些人的脂肪肝应该与经常吃夜宵，且夜宵较油腻密切相关。如果吃完夜宵短时间内睡觉，食物中的脂肪来不及消耗，就会储存在肝脏等组织内，时间一长，就形成了脂肪肝。长此以往如不引起重视并及时调整，必将影响身体健康。
引起脂肪肝的原因很多，除了公认的肥胖、糖尿病、过量饮酒、遗传等因素外，也和生活不规律、饮食不科学、晚饭吃太晚、活动太少等有关，对于上述年轻人来说，还与长期吃夜宵有关。
经常吃夜宵还容易得这些病
➤容易得结石
人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，如果吃夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
➤容易得癌症
在吃夜宵时摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。另外，经常吃夜宵对胃黏膜也有损害，再加上吃一些含致癌物的不健康食品，更容易造成胃黏膜不良影响，导致胃癌。
➤容易患动脉粥样硬化和冠心病
夜间进食太多，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，成为动脉粥样硬化和冠心病还有阳痿的诱因之一。
➤容易得糖尿病
因为长期吃夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。
➤容易诱发失眠
吃夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
因此，建议经常晚睡的人调整饮食和作息时间，改掉吃夜宵的习惯，或者拉大夜宵与睡觉的时间，或者用富含碳水化合物和膳食纤维的水果替代夜宵。
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