怎样吃鸡胸才是最正确的打开方式？
每到周末，地球就变成了一个大型美食诱惑犯罪现场。就算你避开了奶茶、蛋糕、巧克力饼干的轰炸，躲过了榴莲酥、炸鲜奶、酱油炒饭的色诱，也很难逃出红烧肘子、梅菜扣肉、糖醋排骨、葱爆羊肉......的魔爪。
在这么多美食中，肉类往往是最难避开的雷区，一不小心就会变身成为你肚子上的肥膘。想吃肉又不想长胖，怎么办？
答案大声说出来：鸡胸肉。这里还有一些超级简便的美味吃法，大家收好，以后面对鸡胸肉再也不用猛虎落泪了。
本周美食推荐：鸡胸肉简易吃法
蒜蓉蒸鸡胸
香菇鸡胸肉焖饭
黑胡椒鸡胸沙拉
极简鸡胸三明治
即食鸡胸肉
蒜蓉蒸鸡胸
鸡胸这种价廉的优质蛋白，学生党当然不能错过，Keep君 这道简单易做的蒸鸡胸，只用小炖锅就可以让鸡胸鲜嫩美味。
热量 151 千卡 | 碳水 3 克 | 蛋白质 19 克 | 脂肪 6 克
食材
鸡胸肉 100g
橄榄油 5g
大蒜 3g
生抽 3g
食盐 1g
孜然粉 1g
黑胡椒 1g
Step 1
鸡胸肉切小块、蒜剁碎，放入碗中。
Step 2
依次加入适量孜然粉、黑胡椒、盐、生抽、橄榄油，搅拌均匀，腌制 30min。
Step 3
松松的包上锡纸。
Step 4
小炖锅蒸 20min，出锅即可。
香菇鸡胸肉焖饭
鸡胸肉价格亲民，蛋白质含量丰富。这道焖饭充分利用香菇的香气，可以减少对油脂的依赖。再加上各种口感丰富的蔬菜丁，焖饭就会变得很有味道。
热量 408 千卡 | 碳水 47 克 | 蛋白质 41 克 | 脂肪 5 克
食材
鸡胸肉 150g
胡萝卜 50g
干青豆 50g
玉米粒 50g
香菇 50g
大米 30g
洋葱 20g
生姜 5g
食盐 2g
酱油 2g
Step 1
鸡胸肉切小块。
Step 2
将鸡胸肉 中加入洋葱碎，生姜碎，酱油、盐腌制 15 分钟。
Step 3
电饭煲加热后，锅里放少许油，倒入腌好的鸡胸肉和切块的香菇翻炒。
Step 4
在锅中放入其他食材，翻炒 2 分钟，加盐调味。
Step 5
在锅中放适量清水，倒入洗净的大米，所有食材拌匀，按下煮饭键。香喷喷的焖饭就做好了。
黑胡椒鸡胸沙拉
鸡胸肉和新鲜蔬果的搭配，提供了充足的蛋白质和维生素。通过柠檬汁、橄榄油和黑胡椒的调味，整个沙拉既健康又美味。
热量 345 千卡 | 碳水 33 克 | 蛋白质 25 克 | 脂肪 11 克
食材
黄瓜 200g
鸡胸肉 100g
糙米 20g
洋葱 20g
杏仁 10g
藜麦 10g
橄榄油 5g
柠檬汁 5g
黑胡椒 3g
食盐 1g
Step 1
提前将藜麦及糙米煮熟，取鸡胸肉解冻后加盐及黑胡椒腌制 15 分钟入味。将洋葱、黄瓜切片备用。
Step 2
用中火烧热锅，加橄榄油，将鸡胸肉煎至两面金黄色，加入适量水煮开。盖上锅盖，煮至鸡肉熟透。
Step 3
将鸡胸肉取出沥干后切片。
Step 4
将洋葱、黄瓜、杏仁、橄榄油、柠檬汁、盐及黑胡椒拌匀装盘，加入鸡胸肉即可。
极简鸡胸三明治
除了用煎蛋、培根、火腿做三明治，你还可以试试即食鸡胸，同样好吃，但更加低脂高蛋白噢。
热量 394 千卡 | 碳水 47 克 | 蛋白质 38 克 | 脂肪 5 克
食材
生菜 200g
西红柿 1 个
全麦面包 100g
鸡胸肉 100g
低脂奶酪 10g
Step 1
生菜洗净，番茄洗净切片备用。
Step 2
取两片全麦吐司，把生菜、番茄、鸡胸肉、奶酪片依次夹进去。
Step 3
盖上另一片吐司，用保鲜膜包裹起来。
Step 4
对半切开，即可食用。
-END-
