私藏食谱 | 这些好吃不胖的高颜值健康餐,10分钟就能搞定!!


每次忙到没时间吃饭的时候,我都超级想念自己做饭的日子。其实很多国外的健身博主会一次性做好一周的饭,即节约时间又能保证营养。可每天都吃一样的食物我可能坚持不住哈哈哈哈


所以~今天总结了七个最爱的健康食谱分享给你们~ 不仅做起来简单快速而且巨!好!吃!


牛油果水波蛋吐司

这个是我在上学的时候常吃的早餐,做起来不费力气还很美味哈哈哈



食材:吐司1片,鸡蛋1个,牛油果半个,白醋,黑胡椒,盐


做法

  1. 水烧开后倒入少许白醋,在水中搅出一个漩涡,然后把鸡蛋打入漩涡等待三分钟捞出,水波蛋就完成啦~

  2. 烤吐司(没有吐司机可以用平底锅不加油稍稍煎一下)→牛油果捣碎成泥状抹在吐司上→撒上黑胡椒和少许盐→放上水波蛋→大功告成!





无油三文鱼

这是我最爱的健身食谱!!可以天天吃都不腻的那种~~省时间,好吃,而且不用洗盘子哈哈哈!而且三文鱼的营养价值也非常高~特别适合健身时期

 


食材:三文鱼一块,胡椒粉,瑞士汁,锡纸


做法

  1. 先把三文鱼洗干净,划几刀方便入味(纹路垂直)。

  2. 把切好的三文鱼放在锡纸上(锡纸弄成小盘子形状的),撒上适量的胡椒粉和瑞士汁。

  3.  放进烤箱里,500F,15分钟。(这个还需要大家去试验一下,每个烤箱都不一样~)

  4. 到时间拿出来,再撒一点瑞士汁就好啦!也可以和沙拉一起吃~




煎牛排

之前吃牛排都是在外面,然后就很想尝试自己做个不那么专业的当做健身餐哈哈哈~ 没想到还真的成功了耶



食材:生牛排1块,橄榄油,料酒,盐,黑胡椒,黄油


做法

  1. 拿刀背把牛肉断筋,这步随便敲一敲就好了,不要敲太散!

  2. 牛排上刷一层橄榄油,撒盐(不用多,把牛肉表面涂匀即可)和黑胡椒,腌制半小时或以上备用,腌好的牛排表面会很亮~

  3. 把锅烧热,每面大火煎一分钟的样子,但是鉴于火候各有不同,看到表面快焦黑了就可以翻,千万别糊了哈哈哈

    牛排熟度看个人喜好,可以选择煎到内部全熟或者带一点点血水,我比较喜欢5-6分熟嫩嫩的口感~

  4. 关火,趁着余温加黄油进去,也可以DIY加一点红酒或生抽

  5. 起锅,放置5分钟,开吃啦~~~


(PS:喜欢蔬菜的宝宝也可以煮点西蓝花蘸着生抽吃哈哈哈)



蔬菜鸡肉饼

这个做法是在网上看到的~ 试着做了几次,因为看上去实在太诱人啦!



食材:鸡胸肉1块,玉米粒和胡萝卜粒,鸡蛋1个,香油,生抽,蚝油,胡椒粉, 盐,生粉


做法

  1. 把鸡蛋打散,并将玉米粒和胡萝卜粒放入锅中煮熟,放着备用

  2. 鸡胸肉搅拌成肉泥(刀或搅拌机均可),放香油,生抽,蚝油一勺。然后加入适量胡椒粉,盐,生粉,搅拌均匀腌制20分钟~

  3. 把1和2和在一起搅拌均匀,然后从中取出适量就可以捏出一个鸡肉饼啦

  4. 锅烧热放多一点点油,然后把鸡肉饼放进去两面都煎到金黄,然后出锅!大功告成啦~



这个做起来很简单的,只是准备食材要提前一点哦

我做的是1-2人份的,食材的份量作为一个参考~


 

养生饮/ 粥

我为什么没有早点拥有养生壶!这简直太方便了,懒宝宝的福音~能做的东西非常多!把好东西全都放下去一顿煮就ok了嘻嘻~ 


除了日常养胃粥,还可以做很多美容养生饮品~ 我最喜欢的就是这个桃胶皂角米!软糯糯的管饱而且还可以补充胶原蛋白~~~



食材:桃胶,银耳,皂角米,一小块冰糖(红枣,枸杞,百合,雪燕等等都可以加进去)


做法

  1. 提前一晚把桃胶,银耳和皂角米泡发~(桃胶和皂角米至少要泡12个小时,银耳至少要泡4个小时)

  2. 先煮皂角米,煮开了就把其他原料都放下去一起煮~

  3. 直接选择粥或者养生饮模式,到时间会自动停并且保温~

  4. 冰糖是最后放可以增加粘度~ (放不放糖看个人喜好)



蜜汁烤肋排

下面是个大开荤戒的食谱,想了好久还是没忍住推给你们!鲜嫩多汁又好吃的烤肋排哈哈哈,偶尔还是要奖励一下自己的嘛~


食材:猪排骨,黄酒(或料酒),蜂蜜,李锦记秘制红烧汁


做法

  1. 先用清水把猪排骨洗净,用黄酒(或料酒)浸润5分钟,再用刀轻轻在肋骨和肉之间划几道口~

  2. 浸好之后放上锡盘,在表面上刷一层蜂蜜,再浇一点李锦记的秘制红烧汁

  3. 然后就可以放进烤箱啦~模式500*F 烤30-35分钟即可~但是在15分钟的时候要开箱翻面再继续烤哦,千万别忘啦哈哈哈




肉末蒸蛋

虽然这个看起来比较清淡,但其实很鲜美。鸡蛋和肉末冲撞的这种口感,你们一定会喜欢的!我外婆也常常做给我吃~ 


食材:猪肉末,鸡蛋,鸡精,料酒,(鱼子酱)


做法

  1. 去超市买一盒猪肉末,清水冲一下,放置一边。

  2. 拿出一只碗,取两枚鸡蛋,打入碗中,并搅打蛋黄与蛋清。

  3. 将肉末放进碗中的蛋液里,撒上一小勺鸡精,倒上料酒2勺,用筷子搅拌均匀。

  4. 在碗中加入半勺水。

  5. 将碗放入锅中,蒸25分钟,即可食用

  6. 最后可以放一小勺鱼子酱,当当当当~超级好吃!



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