这些饮食法，为什么让别人瘦了你没瘦？
but，梦想这种东西，多是不容易实现的……
最近有粉丝问：
“减脂期，真的只有多吃蛋白质，少吃脂肪这一条路吗？我看有人狂吃肉不吃主食，也瘦下来了啊。”
是的，除了之前一直倡导大家的：减脂期保持蛋白质摄入，用红薯粗粮等优质碳水代替米面。网络上，确实还流传着各式各样“剑走偏锋”的神奇减脂饮食法：
狂吃肉也能越吃越瘦？
模仿原始人饮食会更健康？
最可气的是，别人身上行之有效，自己一试却发现不灵了？
不能说某种饮食法绝对错误，但它们往往有着严格的使用细节，特定的适应人群。咱今儿就来聊一聊：网上火热流传的几种饮食法，它们的原理以及利弊。
温情提示：如果想尝试以下饮食法中的某种，请务必将对应的原理及注意事项，认真看完
生酮饮食法
生酮饮食，不少肌友应该都有所耳闻。这种高脂肪，低碳水化合物的饮食方案，又被唤作“饥饿疗法”，最初被用于治疗癫痫病。
不知从何时起，这套饮食法似乎在健身圈也流行了起来，不少支持者认为：生酮饮食是能在大块朵颐同时，又可高效减脂的妙招~这是因为，生酮饮食具备一个宛如天方夜谭的特点：通过多吃脂肪，去消灭脂肪！
简单粗暴的来说：不吃米面，不吃淀粉，不喝有糖分的饮料，甚至对于水果以及根茎类蔬菜的摄入都有很强的限制，但是肉和脂肪却可以随便吃。
看似无稽之谈，却也并非无中生有。我们的常规饮食，决定了身体的能量利用顺序：一般情况下，碳水化合物转化成的糖原，一定是身体的优先选项，而生酮饮食，则是通过让身体适应高脂的饮食结构，让身体逐步转化成以脂肪酸为首要供能来源。
这一步是怎么达成的呢？我们的大脑运转和肌肉都需要源源不断的能量，当我们的身体失去了碳水化合物这一主要供能来源，脂肪代谢所产生的酮体，就会作为另一种能量来源供给给我们的大脑。
也就是说，当你的身体习惯了生酮饮食之后，你摄入的脂肪，被转化成酮体的那部分会被肌肉让给大脑优先使用，而肌肉则会直接利用脂肪。
这也就是为什么狂吃脂肪还能不胖，因为你的身体已经放弃碳水，把你摄入的脂肪和身上的肥肉当成第一能源了！
理想情况下，当你的身体适应了生酮饮食，黄油，五花肉随便吃，还能消除身上多余的脂肪。但注意，这里说的是理想情况。
并非每个人都能尝试生酮饮食，因为把控难度系数很高，不建议普通健身者尝试，我们必须了解操作的细节，知道优势的同时，也要清楚潜在风险。
标准生酮饮食特点（SKD）：
生酮饮食优点：
身体适应生酮饮食后，可以对脂肪类食物放心大胆
具备一定减重效果
有不错的饱腹感
生酮饮食弊端：
身体适应生酮饮食时间因人而异，适应阶段可能出现如头晕、无力等多种因能量急速下降而伴生的副作用，脑力劳动会严重受影响。
大量脂肪摄入而维生素矿物质缺乏，可能增加炎症风险
少量把控不当者，可能出现酮酸中毒风险
进行生酮饮食需要进行详细身体检查，并咨询医生意见，糖尿病患者绝对不要尝试生酮饮食
必须长期告别绝大部分碳水化合物，并不快乐。
身体进入生酮饮食状态后，再想调整回正常状态，身体同样会有痛苦的适应阶段
综合而言，生酮饮食要合理判断自身体质及生活习惯是否适合，操作难度较高而且也较难坚持，对于一般健身者不建议尝试。
如果抱着在现有饮食模式下，多吃点炸鸡腿就能快乐减脂的想法……emmm，少年，醒来吧。
原始饮食法
原始人饮食法，又称“旧石器饮食法”这个挺好理解：原始人怎么吃，我们就怎么吃。
这一理念最早是由运动科学博士罗伦．寇狄恩（Loren Cordain）历时20年，研究数百万年前旧石器时代人类饮食结构提出，这种饮食法倡导：避免加工食物
咱们说的更具体些：这种饮食模式倡导多吃肉，多吃果蔬以及坚果。但不建议食用大量谷物，乳制品，更别提饼干方便面，这种经过“后来”加工的食物。
原始人饮食法“白名单”：
原始人饮食法“黑名单”：
这种饮食法的狂热支持者认为：旧石器时代的人有着更强适应环境的能力，身体更为强壮，而现代人的基因与旧石器时代，并没有太大差别，因此模仿原始人的饮食方法，才更为健康合理！
不过这个事吧……其实咱们祖先的饮食习惯，更多源于当时生存环境的限制：食物短缺，生死看天，为了一口肉与猛兽搏斗，冒着被毒虫叮咬的风险采食野果。并不是他们选择了吃什么，而是能吃什么，就吃什么。
随着时代的变化，人们的饮食结构已经有了天翻地覆的变化，现代人的肠胃菌群也已经和原始人大不相同，完全照搬祖先的饮食方案，意义不大。
不过这并非代表“原始饮食法”没有可取之处，恰恰这个饮食法中，有不少我们值得借鉴的亮点：
大量肉类进食，相当于提升蛋白质摄入，增加饱腹感同时，更容易减脂。
水果蔬菜的大量摄入，相当于补充了大量膳食纤维，可以以帮助肠道蠕动，增加饱腹感，同时也让人体得到了维生素补充。
避免加工食品，用简单的方式烹饪，可大程度保留食物营养。
避免酒精的摄入，对肌肉生长和体脂的维持均有好处。
我们完全可以把这些细节，应用到我们的健身饮食中，在保持身体健康同时，帮助增肌减脂。
当然，完全学着祖先采野果，吃生肉就没必要了……真要学的这么全面，不如也试试去大草原和狮子赛跑。
地中海饮食法
“地中海饮食法”起源于希腊和意大利。它的兴起可追溯至1950年，Ancel Keys进行七国研究时发现：居住在希腊（克里特岛）和意大利南部的居民，虽然饮食中摄入的脂肪量不低，但在医疗条件有限情况下，却拥有最低的心脏病发病率和更长的人均寿命。
这种饮食法强调：
摄入大量富含膳食纤维的水果、蔬菜以及全麦食品
增加鱼肉及海鲜类食物的摄入，降低红肉的摄入
用橄榄油代替动物油烹饪食物
用草本调料、大蒜、洋葱调味，降低盐的摄入
吃低脂奶酪以及酸奶等乳制品
少吃加工食品，增加坚果和豆类的补充
红酒小酌为佳（不超过一杯，约 250-300 毫升）
看似条条框框一大堆，其实意外的很好坚持~因为地中海饮食法，没有将任何一类食物彻底排除在外，营养层面均衡全面，融合了不少饮食法中的优点，对身体健康有益。
地中海饮食法优点：
营养全面，有益身体健康，对糖尿病和心血管疾病有预防作用
没有要求彻底排除任何一类食物，有益的多吃，无益的少吃，容易坚持
长期坚持对控制体脂，帮助保持肌肉状态也有不错的效果
地中海饮食弊端：
短期瘦身减脂效果不算显著
老实说，食材有辣么点贵……
综合而言，地中海饮食法还是比较推荐大家尝试的，比较好操作，可以和不健身的家人一起分享，有益身体健康。
面对各种饮食法，我们不用将某一类定义为最佳，或归类为绝对的错误。就像我说过只吃苹果的饮食法行不通，但这不代表苹果就是有害的啊~
取其精华去其糟粕，根据自身实际情况，选择最适合自己的饮食方案，才是良策。
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