人体有着一套自动保持正常体重的程序，如果你突然从饮食中减掉1000大卡的热量，你身体的基础新陈代谢率将自动减缓，这不会帮你更好的瘦身。
你应该做的是循序渐进，慢慢减少热量的摄入，
比如今天少摄入200大卡，保持几天后继续减少热量的摄入。
早餐是三餐中与代谢及减肥关系最密切。
人在睡眠时，新陈代谢率会很低，
早晨的第一餐会让你的新陈代谢恢复的正常水平，
来帮助你更好的消耗热量。
所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能和往常一样燃烧脂肪。
早餐是新陈代谢的启动器。
摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150～200大卡的热量。
蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时费力。
所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。
当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主。
不过，
应当保证每日摄入总热量的25%～35%来自蛋白质，
这样的饮食结构才算平衡。
每天吃4-5顿小餐要比3顿大餐更能保持较高的新陈代谢水平。
两餐之间的时间要尽量保持在2～3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，它可是新陈代谢的增强剂。
精制碳水化合物，如白面，能使胰岛素水平不稳定，也相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低新陈代谢率。
因而，
补充碳水化合物时，应以含高纤维者为佳，
如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于好的碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。
拿酒杯时要三思。
最近有多项研究表明，餐前饮酒会使人
多摄入200千卡热量
。
另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。
也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下。
力量训练是提高身体基础新陈代谢率的最佳方式。
随着年龄的增长，肌体基础新陈代谢率会下降，但是力量训练能使肌肉重获新生一样，1磅肌肉所燃烧的热量是1磅脂肪的9倍。
经常进行肌力训练，
能随时随地使基础新陈代谢率提高6.8%～7.8%。
也就是说，如果你体重是120磅，你每天就会多燃烧约100千卡热量，即使你在睡觉也在燃烧脂肪。
在锻炼中间增加一些高强度的运动，能极大提高肌肉的新陈代谢水平。
你在跑步时可以每5分钟快跑30秒，也可以在跑步机上快速跑1分钟。
每当经前综合症带来的情绪波动与肢体肿胀出现，女性就喜欢懒洋洋地在沙发上。
不过，如果在月经来临之前的这段时间进行健身训练，会减掉更多的肥肉。
女性在从排卵到月经来潮的时间内进行健身锻炼，
能多燃烧掉30%的脂肪。
因为在经前这段时间内，雌激素与孕激素的水平已达峰值，这些激素能够促进肌体利用脂肪作为能量。
香蕉中含有大量的钾，它通过调节体液平衡以提高肌体的新陈代谢水平。
如果肌体处于缺水状态，燃烧的热量就会减少。
因此，每天要保证至少吃一根香蕉，每根香蕉含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一个橘子含有250毫克。
经常吃鱼的人，能降低体内肥胖荷尔蒙水平，这对降脂减肥十分有益，荷尔蒙水平越高，肌肉的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得愈来愈胖。
铁质对于健身十分重要。
如果铁质摄入量不足，肌肉就不能将充足的氧气运送给细胞，从而降低了新陈代谢水平。
成年人每日应补充18毫克铁质。
为了达到这一目标，你可以多吃如瘦肉、鸡肉、大豆等铁质丰富的食物。
绿茶具有提高新陈代谢的作用。
凡是每日饮3次茶的人，其新陈代谢率会提高4%。
也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉约5斤体重。
