每逢佳节胖三斤，

端午节假期开始了，

完美假日里的大鱼大肉，

还有懒散生活多么美好~

无数超级大餐拉开序幕，

各种聚会、应酬即将开始，

但这些都是身材的“致命毒药”，

很容易就一口吃成大胖子......

端午节如何吃大餐？

一般聚餐都是长时间不见的亲朋好友，出来聚餐都是大口吃肉大口喝酒的。健友们思想上千万不能松懈，要经的起食物的“诱惑”，不然这顿饭的卡路里，一个星期的锻炼都白费了。所以，一定要管住自己的嘴，千万不能敞开了吃。

荤素搭配要平衡

一般大餐总是一大桌十几道菜，因此，最好的方式是每道吃一两口即可，如此十几道吃下来，才不至于过饱难受，消化不良。另外，应注意食物的均衡，吃大鱼大肉之际也不要忘了吃一些青菜及五谷根茎类。

肉类是春节必备的“硬菜”，应注意种类和食用量，建议优选鱼虾类。鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪；其次是畜类瘦肉，脂肪含量低，铁含量丰富；应控制肥肉摄入。

除了蔬菜类，应当注重谷类、杂豆、薯类食物的摄入，这些食物富含的膳食纤维、B族维生素等，对健康更有利，更重要的是，可促进肠道蠕动，预防便秘。

进餐顺序要讲究

用餐之前的你，一般会处于饥饿的状态，如果直接开吃可能难以控制食量。餐前喝一碗营养丰富、低热量的清汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤都是非常不错的。因为饭前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入，这样你在用餐时就不会吃的太多高热量的食物。

把蔬菜放在进食顺序的第二位，因为它相对热量较低，而且大多数深绿色蔬菜富含膳食纤维，能直接进入我们的肠道，促进消化和增加饱腹感。

这时你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，最后再适当吃些主食。这样的进食顺序，可以让热量的摄入较低，同时还能让我们的营养摄入更加均衡。

进餐速度要控制

细嚼慢咽不仅是优雅的象征，更是有利于控制食量、保持体形。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。

有科学实验显示，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟达到峰值，当血糖达到峰值的时候，大脑相应的神经中枢就会反馈出“吃饱”的信号给肠胃，使食欲降低，停止进食活动。

如果吃得太快，血糖还来不及升高，大脑信号来不及反馈之前就已经进食了过量的食物，久而久之容易导致高血糖、高血脂、肥胖等疾病的发生，也会加重肠胃的负担引起肠胃疾病。

酒水饮料不贪杯

春节期间最容易喝多，高兴之际，饮一杯酒，怡然自得，乐在其中。但小心酒也是高热量的食物啊，酒类热量的多少顺序：啤酒、日本酒、烧酒、威士忌酒、白兰地、伏尔加。酒喝多了不仅身体难受，还会发胖，小心不要贪杯哦~~

碳酸饮料含有大量的糖分，热量高不说，还会增加你对食物的欲望，必须坚决摒弃！另外含糖的罐装饮料也要小心，很多都是勾兑出来的。建议大家可以DIY一大壶花草茶，比如柠檬蜂蜜茶，生姜乌龙茶什么的，口感不错热量也低得多。

辅助代谢食物要多吃

酸奶富含乳酸菌，能帮你调整大餐过后的肠道环境，促进食物消化、加快代谢。另外、酸奶还能抑制内脏脂肪的积聚，排走体内毒素，是辅助代谢的一大法宝。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，木瓜中还含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食的功效。

普洱茶也是餐后帮助代谢减肥的一个利器呢，一杯普洱茶中含有茶多酚、维生素C等多种有效成分，协助脂肪分解和消化。除此之外，普洱茶中的咖啡因还能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

适当增加运动量

吃完大餐后，胃还处在消化中，如果立刻散步会导致胃痛、功能性消化不良。所以餐后休息半个小时再适当增加运动量会很好，这个时候胃的消化已经基本完成，血液的需求量降低，适当的运动可以帮助身体促进胃部的蠕动，加快能量的消耗。

另外，计算一下吃进去的热量，如果热量摄入的过高，那么大餐过后的第二天一定要增加运动量把它消耗掉，像跑步、跳绳和健美操都是较有效的排汗耗能运动。