它是热带水果皇后，减肥瘦身，养颜助眠，一果搞定！

菠萝蜜香甜可口

是人们常提到的增肥水果

但把握好用量，反而能起到减肥功效！

还能护肤养颜，安神助眠

今天一起来瞧瞧

这位全能的“热带水果皇后”

「

菠萝蜜的功效

Juckfruit

」

/养颜护发/

菠萝蜜富含维生素B，可以防止皮肤干裂，起到滋润肌肤的作用。还可以使头发变得更加光亮，起到滋养头发的良好功效。

/帮助睡眠/

菠萝蜜可以消除身体的紧张感，舒缓神经，有效帮助睡眠。

/缓解眼干/

菠萝蜜具有缓解眼干症状的良好功效。用眼过度的朋友可以适当来点菠萝蜜，对改善眼部神经极其有利。

/清理肠胃/

菠萝蜜中富含一种蛋白酶，可以帮助减轻胃的负担，增强肠道蠕动，肠胃通畅了，自然也就更加健康了。

/减肥瘦身/

菠萝蜜几乎含有所有的人体所需维生素，并能有效帮助消化吸收。一天吃1到2块菠萝蜜果肉，不仅不会因高糖分而长胖，还能有效帮助分解脂肪，达到减肥瘦身的功效。

/降低血压/

食用菠萝蜜，可以促进人体血液循环，降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积。

「

食用禁忌

Jackfruit

」

/注意适量/

菠萝蜜吃得过多，很容易产生胸闷呕吐的症状，还可能会对我们的内脏产生一定的伤害。

/不宜与蜂蜜同食/

这两种食物一起吃，很容易产生胀气的情况，还可能会导致腹泻。

/糖尿病人不宜/

菠萝蜜糖分含量很高，糖尿病人应该尽量减少菠萝蜜的食用量。

「

挑选方法

Jackfruit

」

/看颜色/

成熟的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要拿报纸捂几天，青的也可以变黄的。

/看表皮/

表皮最好不要有黑斑，表示放置时间很久了。挑选表壳完整没有破损的，否则细菌进入，很容易烂。

/看 “小疙瘩”/

要挑表面圆润的菠萝蜜，尖的刺代表还在生长状态，而圆润说明已经成熟了。

/看大小/

如果买一整只的话，最好买大个的，而且闻起来气味比较香的。

/看果肉/

不新鲜的菠萝蜜肉会流出水，而新鲜的则很饱满。

「

花样吃法

Jackfruit

」

蜜香排骨

猪大排400克/菠萝蜜200克

生抽/淀粉/调和油

腐乳/食盐适量

1

菠萝蜜去核，撕小块；排骨洗净剁小块，用水浸泡半小时后挤干水份；

2

加入油、盐、生抽、腐乳、淀粉拌匀腌20分钟；

3

热锅起油，倒入腌制好的排骨翻炒至微黄，再倒入菠萝蜜翻炒至焦黄汁干，即可出锅。

菠萝蜜酿糯米

糯米150克/菠萝蜜果肉8个

猪油10克/白砂糖15克

花生碎适量/清水适量

1

将150克糯米淘洗干净，清水浸泡4小时后沥干水分，放入电饭锅煮熟盛出；

2

向糯米中加入白砂糖15克、猪油10克，搅拌均匀；

3

准备菠萝蜜果肉8个，中间划开取出果核，填入糯米，撒上少许花生碎即可。