益生菌:肠道“保护伞”
肠道内寄生着数以万计的微生物群,总重量达2-3斤,它们的数量超过了人体细胞总数的10倍,被认为是人体细胞以外的另外一套基因组。
肠道里的菌群,主要分为三类
1、有益菌
有益菌是长期“居住”在肠道内的优势菌群,也是机体中不可缺少的组成部分,具有营养及免疫调节作用,主要包括乳酸杆菌双歧杆菌等益生菌。
2、机会致病菌
又叫条件致病菌,是肠道非优势菌群,如肠球菌、肠杆菌等,在肠道微生态平衡时无害,但在特定的条件下具有侵袭性。
3、致病菌
多为过路菌,长期“居住”在肠道的机会少,一般在宿主体内存留数小时、数天或数周,对人体有害,如变形杆菌、假单胞菌和产气荚膜梭菌等。
益生菌 肠道里的保护伞
正常情况下,胃肠道中绝大多数细菌对人体有益。
抑制有害菌
益生菌是肠道内的优势菌群,与肠黏膜紧密结合可构成肠道的生物屏障,阻止致病菌进入人体,并且抑制条件致病菌过度生长,维持肠道的微生态平衡。
激活免疫力
肠道菌群在进行被动防御的同时,可以刺激肠道内的淋巴器官,增加免疫球蛋白在血浆和肠黏膜中的水平,使免疫系统处于一种适度的活跃状态,以此对入侵体内的病原菌保持有效的免疫作用。
抗菌作用
有些益生菌可生产细菌素之类的抗菌物质,能够抑制肠道内致病菌的生长并降低其毒性。
为肠道提供营养
肠道菌群对肠道具有调节和营养作用。益生菌代谢产酸,使肠道PH值下降,有利于铁、钙、维生素D等营养素的吸收利用;某些益生菌还可以合成维生素B12、维生素K等,有助于维持机体的正常生理代谢。
有一些不良饮食习惯,会加快肠道中的有害菌生长繁殖。当有益菌抵不过有害菌或条件致病菌时,就会出现问题:
胃肠道致病菌过多,就会表现为肠炎、腹泻、腹痛、呕吐、发烧等肠胃道疾病症状。
大量有害菌还会分解食物残渣产生吲哚、硫化氢、亚硝胺等有害物质,这些有毒物质若不能及时排出体外,则会被吸收入血,随血流到达其他组织器官,可能引发组织器官病变。
下面这4个不良的饮食习惯,会破坏肠道菌群的平衡。
吃太油
长期高油、高脂饮食,蔬菜水果吃得少,会导致肠道中的坏细菌增多、好细菌减少,肠道产生的毒素增加,保护能力下降。
饮食不卫生
如果平时饮食不注意卫生,吃了被细菌污染的食物,就使得进入肠道的坏“过路菌”数量远超过“常驻菌”,这些坏细菌得势后,通过侵袭肠道黏膜、释放细菌毒素使机体的体温升高,引发腹泻等各种疾病。
吃太多加工食品
精加工食品经过精细加工,缺乏有益肠道蠕动的膳食纤维,不利于有益菌的生长繁殖。有些加工食品中盐的含量比较高,吃太多容易使胃肠道内形成高渗透压环境,使肠道内水分无法吸收,从而引起肠道问题,导致菌群失衡。
喝酒抽烟
长期饮酒会导致有害菌大量生长,削弱了有益菌对肠黏膜的保护作用。吸烟几乎损害身体的没一个器官,是导致炎症性肠病最重要的环境风险因素之一。
用食物喂饱体内的益生菌。
想让肠道内拥有足够的益生菌,一定要改掉上述不良习惯。另外,也可通过食物直接补充一些益生菌,或吃一些益生菌喜欢的食物。
补充益生菌
益生菌
益生菌是一类对人休有益的活性微生物,主要包括:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等活性有益微生物。服用金银花益生菌后,益生菌定植于人体肠道等系统内,能产生确切的强身健体功效,改善人体微生态平衡、发挥有益身体健康的作用。
吃富含果胶的水果
苹果、山楂、香蕉等水果中富含果胶。果胶是一种非淀粉多糖,可以为肠道中的有益菌提供能量,促进有益菌的繁殖和生长。此外,分解后的果胶产生短链脂肪酸,能够抑制有害菌的生长。
摄入膳食纤维
富含膳食纤维的食物,有红豆、绿豆等粗杂粮,以及木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物,均利于有益菌生长。
另外,适量补充膳食纤维,能促进肠道蠕动,有效缓解便秘。
Tips:
抗生素也会伤害肠道内的正常菌群。合理用药,有助保持肠道微生态平衡。