提到益生菌相信大家都比较熟悉，很多人都听说过，这两年益生菌更是被很多商家鼓吹为“十全大补丸”，到底什么是益生菌？益生菌真的如此神奇？说道这个问题，今天小编先给大家科普一下。


什么是益生菌?

在人体肠道中存在着大约500种细菌，一种是对人体有害的细菌，如梭状芽孢杆菌、葡萄球菌等。另一种是对人体有益的细菌，我们叫做益生菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌等。益生菌是指通过摄入足够数量，对宿主起有益健康作用的活的微生物。

益生菌是人体的健康卫士，担负着抑制有害致病菌、维持着肠道微生态平衡、增强肠道免疫能力等艰巨的任务。正常情况下，益生菌和有害细菌相克相生，而且益生菌是占绝对优势的。

生活中有时由于不合理的生活习惯、饮食习惯，甚至滥用抗生素会导致体内菌群失衡，益菌减少有害菌增多，严重表现为腹泻、便秘，这个时候就需要补充益生菌。


益生菌好处多多

世界卫生组织（WHO）认为：益生菌是一种活的微生物，当摄入足够数量后，有助于保护肠道及身体健康。益生菌都有哪些作用？


1. 抑制有害菌改善肠道微环境、调节肠道失调

益生菌活着进入人体肠道内，通过产生有机酸来提高肠道酸度，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。



2.在肠道内与有害菌竞争营养素，促进营养吸收

肠道内虽然富含营养素，很难对微生物菌系产生影响。但如果某种营养素能够成为限制因素时，营养素的竞争机制就会充分发挥作用。益生菌可以抵制肠道内的有害微生物来吸收人体的营养物质，并可以防止其进入人体的血液循环。同时益生菌可以产生大量的消化酶帮助营养消化，还可以生成大量的维生素、脂肪酸、氨基酸等重要营养物质。



3.增强人体免疫力，抵抗病毒

益生菌与有害菌是死对头，它们互相抑制以争夺生存空间与资源，正是这种互相的抑制让人体的微生态会处于一种动态的平衡之中。益生菌还可以抑制并清除有害菌种产生的毒素，因为可以提高人体免疫力，消除有害菌对人体的伤害。

其实，益生菌还在人体内悄悄地发挥地惊人的功效，像腹泻、慢性胃炎、呼吸道感染、便秘、阴道感染、口臭等问题都可以通过改善人体肠道的微生态平衡而得到绥解甚至消除。

4.益生菌调节过敏体质

我们知道，人体的B淋巴细胞在不同的刺激下产生不同的免疫球蛋白。当被细菌刺激时，B淋巴细胞产生lgA、IgG、IgM三种免疫球蛋白，它们可増强人体抵抗力，消灭入侵细菌。在过敏原刺激下，B淋巴细胞会产生gE免疫球蛋白，抑制gA、IgG的表达，导致湿疹、哮喘等过敏反应。

益生菌是细菌的一种，可以刺激B淋巴细胞，促使其分泌更多的gA、gG、IgM免疫球蛋白，诱导正确的免疫应答，同时在肠道上皮形成一层保护粘膜，降低肠道通透性，减少异性物质(过敏原)被肠道吸收，直接减少过敏反应。



5. 益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长等

乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。

胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。


不看不知道，一看吓一跳吧，益生菌的作用原来这么多呢。已进入6月，炎热的三伏天即将到来，补充益生菌一定不能错过。

为什么一到夏季，我们更需要补充益生菌？


1.高温酷暑下，肠胃病更易犯

天越来越热，湿气逐渐加重，人体很容易出现消化不良、腹胀等肠胃不适的症状；再加上爱吃一些冷饮、冰水等，又常常待在空调屋里，冷热交加，不注意腹部保暖，这些不良习惯都容易刺激肠胃，又到了一年肠胃总是和我们“闹别扭”季节。

此外，夏季高温容易滋生细菌，人们也喜欢在街边吃烤串等不卫生的食物，极易引发腹泻。适当补充益生菌可抑制有害菌群的生长和繁殖，平衡肠道菌群，恢复肠道的微生物屏障功能，缓解肠胃不适、腹泻等。



2.炎炎夏日，食欲减弱

胃口下降降、食量变小，看到美味的食物也不想吃。一到夏天就有很多人出现这种现象，而益生菌具有分解食物，提高人体吸收能力，促进消化的作用，避免因厌食导致的营养不良。



3. 忽冷忽热，更易感冒

一到夏季，室内空调轰隆隆冷如北极，室外热腾腾烫如蒸笼，忽冷忽热，冷热交替，夏天的“热感冒”也是很流行呢。夏季感冒更多的是“闷热”和“湿邪”，两者作用下很容易导致胃肠的不舒服。

在此期间，适当补充益生菌，维护肠道健康的同时，帮助我们的免疫系统对抗感冒病毒，加快病情康复。



4.夏季更易失眠，抵抗力下降

夏季天气炎热，人体出汗较多，汗腺分泌会消耗很多能量，加上天气原因影响正常的睡眠和休息，人的体质会变差。适当补充益生菌，调节肠道菌群平衡、增强免疫力。